本日 大根と鶏肉甘辛煮 たまごも一緒に ごぼうとつなサラダ スナップエンドウおかかあえ 白菜お漬物 冬の定番飴色の大根。 下茹でしてから鶏肉とおしょうゆ、みりん多め、お酒、唐辛子でゆっくり煮詰めます。 ちょっとしなった大根でも全然OK.むしろそちらの…

本日 やきうどん きゃべつ にんじん まいたけ 豚バラ 目玉焼き こういう麺に目玉焼きを添えるっていうのをばかの一つ覚えのように繰り返している芸のないお弁当ですが、この目玉焼きって最近しみじみすごくおいしいと思うようになりました。 だしまきやオム…

本日 サンドイッチ コロッケ たまご ハム インスタントスープ 冷凍コロッケを揚げたら途中でパンクしてしまいました。 冷凍は周りが真っ黒で中が冷たいのを避けたいため少し低めの温度でゆっくり揚げよう としたら今度は温度が低すぎてしまいました。 冷凍食…

本日 サンドイッチ コロッケ たまご ハム インスタントスープ 冷凍コロッケを揚げたら途中でパンクしてしまいました。 冷凍は周りが真っ黒で中が冷たいのを避けたいため少し低めの温度でゆっくり揚げよう としたら今度は温度が低すぎてしまいました。 冷凍食…

本日 親子丼 鶏モモ たまねぎ しいたけ かにかま グリンピース 今日は一人で事務所仕事です。 これ 親子丼に見えますか。ちょっと得体のしれない謎の卵とじみたいになりました。 レンジであたためるけど、きっと食べるころにはごはんがふやけてしまうからな…

本日 たこのふわふわ焼き なます 筑前煮の根菜 いんげんごまあえ ゆでたまご 冷凍庫にたこのゆでたのが潜んでいたので、インスタのレシピいただいてはんぺんとひき肉を混ぜ込んで焼いてみました。 調味料のマヨネーズのおかげかふわふわに仕上がり良いおかず…

本日 きのことほうれん草和風パスタ 目玉焼き まいたけ しいたけ たっぷり入ってます。 バターとニンニク、こぶだし、めんつゆ ニンニク。 お弁当のパスタは麺が伸びるの覚悟でつゆだく気味に作ります。あじつけも濃いめ。 レンジで温めも必須条件ですね。 …

本日 きのことほうれん草和風パスタ 目玉焼き まいたけ しいたけ たっぷり入ってます。 バターとニンニク、こぶだし、めんつゆ ニンニク。 お弁当のパスタは麺が伸びるの覚悟でつゆだく気味に作ります。あじつけも濃いめ。 レンジで温めも必須条件ですね。 …

本日 筑前煮 柿の白和え かにかまいりだしまき 鰆西京みそ焼き 紅白なます 柚子入り 久しぶりに土日2日ゆっくり休めたので、これまた久しぶりにお料理ってものをちゃんとやってみた。 とくに柿の白和えはちょっと面倒だけどおいしくできて満足。 なますや筑…

本日 そば稲荷 天かす きゅうり 錦糸卵 かにかま わかめ おそばが食べたくて、そばいなりにしてみました。 あらかじめそばに麺つゆと大葉千切りを絡めてますので味が足りなければ頂くとき おつゆを垂らしてもらえれば。 お好きにトッピングしてね。 揚げは市…

本日 とりそぼろ たまごそぼろ おくらおかかあえ きんぴらごぼう さつまいもレモン煮 大根と厚揚げ煮 手っ取り早く、ご飯の上に並べまくったお弁当。 白いご飯は本当にどんなおかずにも合わせてくれる。ありがとう。 昨日奈良の法隆寺のほうへ仕事ででかけて…

本日 焼き豚 市販の 焼き鮭 五目きんぴらごぼう さつまいもレモン煮 ごく普通のお弁当。こういうのが一番おいしい。 ごく普通。最近はこういう感じのお弁当も駅弁で結構見かけます。 ごく普通、いたってシンプル、個人的にはこの路線が一番好きです。 秋にな…

本日 めんちかつ 玉ねぎフライ 春雨酢の物 ゆでたまご きゃべつ 近所の美味しいコロッケ屋さんで買ってきたフライの衣付いたのを家で揚げました。 たまねぎだけのフライが甘くておいしい。 たまねぎはかき揚げも美味しいし、熱の入った甘い玉ねぎは最高です…

本日 麻婆豆腐 木綿豆腐 豚ひき肉 長ネギ にんにく しょうが ウェイパー オイスターソース 豆板醤 おしょうゆ お酒 テンメンジャン 美味しいお豆腐を頂いたのでお鍋に1丁、麻婆豆腐に1丁使いました。 レンジで温めてあつあつを頂きます。 少し冷え込んでいる…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん にんじん 豚肉 目玉焼き 世間は昨日から3連休のようですがうちの会社はこういう時こそゆったり仕事できるのでうまく調整しながら仕事してます。 こういうのどかな昼下がりは焼きそばがうれしいな。 野菜の中に麺が泳…

本日 カレーチャーハン たまねぎ にんじん ピーマン グリンピース ウィンナー 目玉焼き カレー味って甘みと酸味を付け加えて複雑なほうがおいしいので基本のカレー粉 塩コショウに加えて、はちみつ ウスターソースを入れます。 カレーにはこれ入れると抜群に…

本日 ちくわの磯部上げ なす田舎煮 れんこんピリ辛炒め ぽてとさらだ ゆでたまご のりつくだに 安定の地味なおかず特集です。 最たまごがが高いですね。だしまきはいつも3個卵を使うのですが、たまごのサイズが ひとまわり小さくなってしまい3個でだし巻き作…

本日 豚肉西京みそ焼き れんこんとごぼう甘辛照り焼き ぽてとさらだ 目玉焼き 西京みそ焼きはきのうの鮭も同様、お味噌にあらかじめつけてあるのを買ってきました。自分でみそを配合してつけるのはちょっと面倒なので。でもそちらのほうが自分好みに甘めにで…

本日 鮭西京みそ焼き だしまき こんにゃくみそ田楽 鈴廣さつまあげ ごもくきんぴら おつけもの パソコンを買い替えたからなのか漢字の変換でまだ知能が低いかもしれません。 西京焼きが最強焼きと出てきて笑いました。 人間は一度やった失敗は二度としないよ…

本日 牛すき煮 牛肉 えのき しいたけ たまねぎ いんげん 温泉卵 おつけもの これは美味しいです。コストもそれなりにかかりました。でも 5分でできます。 材料切る時間を入れても15分くらい。 フライパンからそのままお弁当箱へ詰めていきました。 きのこも…

本日 崎陽軒しうまい ナスとこんにゃく甘辛ステーキ めだまやき ごぼうゴママヨ和えにちくわとキュウリも加えて 崎陽軒しうまいはストックしておくと便利な一品。 なすステーキは小麦粉はたいて焼くだけですがとろっとしておいしいです。 最近はこういうおか…

しん￥￥￥ 本日 きのこと鶏肉たきこみごはん 鈴廣さつまあげ ごぼうのごままよ和え かにかまいりたまごやき なす田舎煮 昨日は埼玉から大阪に車で帰ってきたのですが、いつも使う新東名のルートを変えて 富士山の裏から東名へ乗るルートに変えてみました。 …

胃腸が疲れても食べれるのは、お蕎麦。駅ビルに新潟名産へぎ蕎麦のお店がありました。 男性は天ぷら盛り合わせや親子丼やらいろいろ食べてますが、私は今日はこれくらいにしておこう。 口内炎もできたからチョコラBB買って飲んだら、今朝もう治った。 チョコ…

昨夜は夜遅くに伊勢原に到着して、お店がほとんど空いていない。 やむを得ずとあるファミレス系の和食屋さんで食べたけど、ちょっと厳しい感じ。 ご飯の悪口は言いたくないのでありがたく頂戴しました。 夜遅い時間はラーメン屋さん位しか空いていないけど、…

本日 スパゲッティンポリタン たまねぎ しめじ ピーマン パプリカ ウィンナー 目玉焼き このメニューも頭が働かないときには手っ取り早くて人気のメニューです。 材料もたいていそろってるし。 うちのネコちゃんはカステラとかスイーツ系には目がないけれど…

本日 焼き豚 伊藤ハム 茄子田舎煮 きんぴら 目玉焼き 海苔佃煮 今日は一人で事務所留守番。 サクサク仕事してます。 今やパソコンは欠かせない道具ですけど、最近買い替えたので、便利な半面 データの移行とかちょっと面倒。おまけにインボイスとか又面倒。 …

本日 豚肉大葉巻きフライ デパ地下 きのこバタポン ゆでたまご きゃべつ 根菜きんぴら メインおかずは市販品だからまあ特筆すべき事項はないのですが、根菜きんぴらは 地味に美味しい。最近こういうサブおかずを市販品に頼ることが多いのですが、 生のレンコ…

本日 丹波篠山黒枝豆ごはん 鈴清さつまあげ だしまき 根菜きんぴら 毎年恒例丹波笹山黒枝豆を収穫してきました。 でもって夜なべして炊いて、一粒づつ取り出して炊き立てごはんに混ぜこみました。 今日のごはんはもち米半分混ぜました。もちもちほくほくでた…

本日 鶏モモ旨だれ焼き ごぼうとちくわのみそマヨ和え ほうれん草いり卵焼き さつまいもレモン煮 こんにゃくステーキ とりももはいつもみりん、おしょうゆ、お酒のたれですが、今日はそこにウスターソース多め、バター、黒こしょうを追加してたれのバージョ…

本日肉団子 厚揚げきのこあんかけ きゅうりと春雨中華サラダ ゆでたまご 雑魚甘露煮（ハヤ） 久しぶりの事務所お弁当です。 じっとしているのも苦手ですが、今日はゆっくり事務所でくつろぎたい・・ともいかず たまった仕事片づけてます。あしたはお休みだか…