本日 イカとおくらのフリット 厚揚げとなすの田舎煮 ほうれん草入りだしまき 胡麻豆腐 なすを煮込んだら見事に厚揚げに色が移って厚揚げがへんな色になりました。 胡麻豆腐は市販のものをスプーンですくってカップにいれて。 昨日は美容院で久しぶりに梅田に…

金沢出張から帰りましたが、私が求めていたかき氷を見つけました。 コメダ珈琲のかき氷。ミニサイズ。トッピングに練乳。 お値段も540円とお手頃価格。量もちょうどよい。 普通サイズを頼むと、食べているうちに凍えてくるような大容量で、しかもおおきなア…

えびふらい たまごさらだ きんぴらごぼう おくら ちらし寿司 24日25日とお休みいただいてゴルフをしてきました。 仕事が立て込んでいて、昨日のお弁当アップすることすっかり忘れておりました。 今日は これから金沢へ仕事で出かけるので、お弁当はありませ…

本日 カレー炒飯 たまねぎ にんじん ぴーまん ウィンナー 野菜とエリンギバターソテー スクランブルエッグ 冷やごはんストックがたまってきたので、カレー味炒飯に。 カレーには甘みが必要なので、甘いケチャップも少し入れます。 お得意様からおせち料理の…

本日 やきそば海鮮あんかけ えび ほたて いか きゃべつ もやし ブロッコリー パプリカ しょうが オイスターソース 中華出汁 お酒 同興楼の麺を使えばもうそれで充分なおいしさです。 レンジで温めていただきます。 熱中症でなくなる方が多いようですが、私の…

本日 おにぎり ちりめん山椒 こぶ ちくわ天ぷら 青のり カレー だいこんなます おくらおかかあえ みそこんにゃく 今日は都合でお客様の分も１つ増やしたので、おかずはだれでもすごく喜ぶ 定番おかずです。 ちくわのてんぷらの特にカレー味はなにしろみんな…

本日 とりからおろしポン酢 きゅうり酢の物 たまごとほうれん草スクランブル ごもくひじき もうこの季節は毎日のようにだいこんをおろします。 お魚でも、お肉でも、サラダのドレッシングでもだいこんおろしさえあればたくさんいただけます。 だいこんをおろ…

本日 ぎんだらみりんやき 豚肉バンバンジー風 だしまき なす田舎煮 おくらおひたし 豚しゃぶ用の薄いお肉はまとめてしゃぶしゃぶして、しっかり火を通し、ふじっこ昆布で和えておくといろいろアレンジ可能とテレビでやっていたので、このアイデアをいただき…

本日 おいなりさん とうがんそぼろ煮 豚しゃぶ なす田舎煮 しらあえ お弁当のおかずは冷えても美味しいという基本がありますが、今日のメニューは冷やしたほうが美味しいメニューです。 昨日は外出危険レベルの暑さゆえ、家に引きこもり手間のかかる白和えや…

本日 ぶっかけおそば（いなにわうどん） おくら やきなす きゅうり なめこ わかめ だいこんおろし かにかま お盆の土曜日の昼下がり。 今日も仕事ですけど、静かで雑務もはかどります。 来客もないでしょうから、ホームウェアみたいなワンピースで涼しくてい…

本日 うなぎまぶしごはん なす田舎煮 だしまき だいこんなます やまいもいりさつまあげ 有馬温泉で買ってきたおみやげ。 これを炊きたてのごはんに混ぜて、通販で買ったきざみうなぎを混ぜ込んでみました。 山椒の香りが鼻に抜けて暑さもちょっと和らぐ・・…

本日 豚肉しょうがやき だしまき だいこんゴマダレあえ やまいもいりさつまあげ こんにゃく きゃべつせんぎり 世間は今日からお盆休みのようですが、弊社はお盆休みは終了いたしました。 なるべくよその会社と休みが重ならないように少しずらして設定してい…

本日 焼き鮭 だしまき ブロッコリーおかかあえ きゅうり酢の物 野菜のころっけ うちの会社は明日から4日夏休みです。 短いお休みですのでのんびり過ごします。 8月も半ばになれば、もう夏も終わりです。 暑いですがそれも束の間ですから。 もう コロナでも熱…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん パプリカ しめじ にんじん 目玉焼き 夏の花火と焼きそばはセットです。 今年の夏はこのセットはあきらめましょう。 でも 家の中でも季節感は大切にしたいと思うのです。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 やきとりどんぶり ネギもいっしょに いりたまご アスパラガスおひたし やきなす ねぎがとろとろで美味しいです。焼き鳥のたれはお酒、みりん、しょうゆ、砂糖 を適当な配合ですが確実に甘め。 ごはんにもかけます。 お行儀悪いですが、いただくときはた…

本日 鶏の照り焼き 大根と大葉のサラダ 厚揚げ田楽 だしまき おくらおひたし このお弁当食べたら愛知県へ出張です。 仕事で出張多く、遠方もあるので宿泊費がGOTOのおかげで安いのです。 これはすごく有難いことですが、素直に喜べないなあ。 この目に見えな…

本日 冷やし中華 まるちゃん ごまだれ とりささみ かにかま きゅうり かいわれ きんしたまご なす揚げびたし みにとまと 夏の冷たい麺は、栄養偏りがちと言われますが、たれをドレッシングだと 思えば具材はなんでもよいと思うのです。具沢山サラダみたいな…