働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

12月28日のお弁当

本日 天ざるさぬきうどん今日が仕事納めですので、今年のお弁当作りは本日で終了。ようやく冬らしい空気になってきました。 あたたかな鍋焼きも良いですが、冷たいのど越しのつるつるうどんがやけに食べたくて。銀行さんやら取引先のかたがあいさつにお見え…

12月26日のお弁当

本日 いかりのメンチカツ 鶏ときゅうりのバンバンジー風 伊達巻 きゃべつ千切りきのうはいかりで予約したチキンをいただきました。 ついでに揚げるだけで売っているいかり特製メンチカツをお弁当に。チキンの残りをほぐしてマヨと練りごまで和えました。お正…

12月25日のお弁当

本日 ビーフシチュー フィットチーネ取り急ぎ画像アップさせていただきます。 ご覧のとおり、お弁当と呼べるものではございませんが、あしからず。では ちょっと急ぎで出かけます。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

12月22日のお弁当

本日 おでん だいこん じゃがいも ぎゅうすじ ちくわ ごぼうまき ロールキャベツ たまご がんも おにぎり今日は冬至。 ハロウィンはずいぶん賑わうけれど、冬至についてはあまり話題にもならずひっそりと。冬至にはかぼちゃを食べてゆず湯に入ります。 こち…

12月21日のお弁当

本日 かつどん今年も残すところ1週間余りとなりました。 すこし 疲れてきたのでかつ丼でスタミナつけようと思います。でも かつ丼のかつより卵でとじた玉ねぎとシイタケのほうを好んで食べる私です。画像も少しぼけてますよ。しっかりしてね〜にほんブログ村…

12月18日のお弁当

本日 ちくわ磯部味とカレー味 ほうれん草胡麻和え こんにゃくステーキ ゆでたまごちくわとこんにゃく コストパフォーマンスに優れ、そしておいしい。 日本の誇るべき食材です。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

12月17日のお弁当

本日 ウィンナーとほうれん草ペペロンチーノ クノールスープ 和食の失敗しない定番味付けが甘辛煮だとしたら洋食ではペペロン味だと勝手に思います。 コンソメ等の出汁を一切使わないで オリーブオイル、にんにく 塩 鷹の爪 のみで味付け。これだけで本当に…

12月16日のお弁当

本日 ごぼうと豚肉甘辛丼ぶり説明のいらない美味しさです。お肉がないと味が決まらないのですが、今日のメニューの場合は ごぼうが最高に美味しいわけです。肉じゃがの玉ねぎがおいしいのと似ています。牛肉、豚肉 肉は人気があるし、華やかな食材ですけど …

12月15日のお弁当

本日 ぎんだら西京味噌焼き ねぎいりだしまき 大根と湯葉煮びたし大根はうすーくひらひらに切って薄味の出汁で煮ます。 簡単に火が通るし、食感もよいのでおすすめです。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

12月12日のお弁当

本日 オムライス クノールスープ 週末の土曜日は在庫一掃。 ごはんの冷凍ストック、野菜の切れ端など入れ込んで。年末に向けて、休日返上の仕事です。少しだけ社員にボーナスも支給できました。 もうひといき頑張ろうと思います。にほんブログ村 お弁当 ブロ…

12月11日のお弁当

本日 だいこんとがんも炊いたん 焼き鮭 ゆでたまご12月も半ばというのに 朝から虹がでている妙なお天気。 温暖化の影響でしょうか。 冬は冬らしくあってほしいのですけど。少し粉雪が舞うようなそんな天気も悪くないと思うのですが。にほんブログ村 お弁当 …

12月10日のお弁当

本日 あげしゅうまい 野菜焼きびたし だしまき れんこんきんぴら今日は神宗にお歳暮注文行ってまいりました。お中元、お歳暮というのは日本の悪しき慣習というかたもいらっしゃるし、実際に送ると 丁重に受け取りをお断わりされるケースもあります。でも 御…

12月9日のお弁当

本日 牛肉とレンコンすき焼き風丼ぶり牛こまとレンコンを炒めて、おさけ みりん 醤油 砂糖で味付け。 しめじも投入。すき焼き味っていうのは どんな野菜もまずうまくまとめてくれますので、季節柄レンコンをダイナミックにいれました。お正月の食材が並び始…

12月8日のお弁当

本日 おにぎり 3種 梅こぶ しそわかめ 鮭 551肉団子 小松菜おひたしいり卵焼き レンコンとこんにゃく炒め煮今日は2人外出。おにぎり持って出かけました。師走、年の瀬。どこも最後の追い込みでしょうか。NTT関連?マイナンバーがどうのこうの・・・先物取…

12月7日のお弁当

本日 豚こまと野菜の生姜焼き さといもにっころがし 小松菜おひたし ゆでたまご昨日夕方阪急に寄りましたら、もう ごった返しの人ごみ。 だめだな〜 こういう人ごみにすごく弱くなってしまいました。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

12月5日のお弁当

本日 小エビのかき揚丼 春雨酢の物 焼き椎茸 さつまいもゆず茶煮かき揚丼のたれを今日は目分量で適当に作ってしまったので 甘すぎたかあ・・と心配でしたが、食べてびっくり。少し冷めた場合甘すぎかなくらいの味のほうがおいしいと思いました。 美味しかっ…

12月4日のお弁当

本日 鶏肉ゆず茶ソース ネギ入りだしまき レンコンきんぴら ちくわきゅうりこの前買ったゆず茶が大活躍です。 お湯で割ったり、ヨーグルトに入れたり。 今日は 鶏肉を焼くときおさけ お醤油 みりんのかわりにゆず茶を入れてみました。 ほんのりゆずの香りと …

12月3日のお弁当

本日 焼き鮭と高菜炒ごはん じゃがいもしゃきしゃき炒め ウィンナー ゆでたまご ウーウェンさんレシピのジャガイモ炒め。細切りのメークインを水にさらす。長ネギを炒めてから黒酢、しお、粗挽きこしょうで味付け。 黒酢をいれることでしゃきしゃき感が出る…

12月2日のお弁当

本日 スパゲティナポリタン 目玉焼きのせ ナポリタンは ケッチャップ、ウスターソース 赤ワイン、パスタのゆで汁少しのソースで パスタに焼き色つくくらいに煮詰めます。麺もゆですぎくらいのほうが良いと思います。 昨日ネイルに行きましたら、クリスマスの…

12月1日のお弁当

本日 コロッケ ブロッコリーとたまごのスクランブル アスパラガスマヨ胡麻あえ 鮭ほぐし身 キャベツ千切りさて 今年ファイナルの12月がスタートです。 まだ今年を振り返るという心のゆとりがありませんが、社員一同気持ちよく年を越すためにやるべきことがい…