本日 かきあげ天丼 小エビ たまねぎ いんげん にんじん おつけもの食材はたっぷりあるのですが、ちょっと疲れていてなるべくかんたんにでも美味しい好きなもの食べたいなってときは、もうこれしかない。寒くなると体調が良いので？（冷え症ですが、寒いとき…

本日 焼うどん コストコプルコギ 白菜、キャベツ しめじ にんじん いんげん 野菜たっぷり入ってます。麺より野菜の比率が高い。プルコギの味がついているので仕上げにめんつゆ、おさけ みりんで少し味を調えてあっというまに出来上がり。目玉焼きをグリルで…

本日 551のしゅうまい揚げました のり入りだしまき 白菜と厚揚げの炒め煮昨日は肉団子。今日はしゅうまいと市販品が続きます。551のしゅうまいは少し塩分強すぎだと思うのですが、揚げると余計にしょっぱくなりました。ポン酢をかけたほうがよかったな。白菜…

本日 ５５１の肉団子 きくらげときゅうりの中華和え 大根煮 煮たまご ブロッコリー胡麻まよあえ久しぶりに551の肉団子。ちょっと困ったときにあると便利なおかずです。551は関西限定のお店です。いつも行列してますが、このご時世関西圏以外に進出しないこと…

本日 大根と豚バラ煮ゆでたまごつき うるめいわしの梅肉はさみ揚げ 明太子入りさつまあげ おつけもの出張から帰るとそこで仕入れてきた食材をワクワクしながら料理するのが、また楽しみです。出張は当然仕事もしますが、その土地を知るために現地のお店行く…

11月22日 おにぎり 悪魔のおにぎり おかか昆布 鮭わかめ ウィンナー 切り干し大根 おつけもの11月24日 3色炊き込み たこ とりごぼう あさり かぼちゃ煮 かまぼこ白銀 干したちうお11月22日おにぎりを持って山口、福岡（糸島市）へ出張に。昨日遅くに帰って参…

本日 豚肩ロース西京味噌焼き ごもくひじき だしまき 変わりさつまあげ おつけものコストコで買ってきた大量の肩ロースを西京味噌に漬けて冷凍しておきましたので 今日はそれを焼くだけ。お肉の冷凍は少し味付けして冷凍すると、味も浸みてすぐに使えるので…

本日 鶏からとかぼちゃの南蛮漬け 切り干し大根 ごもくひじき だしまき ブロッコリーじゃこ和え秋の夜長は常備菜づくりに最適時間。しいたけを炊くかおり。出汁のかおり。 冬のアロマセラピー.にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 カニクリームコロッケ エビフライ スパゲッティサラダ ほうれん草バターソテーフライは市販の冷凍のもの。揚げるだけのもの。いかにも昭和の人＝私 が作ったって感じです。 これ タルタルではなく中濃ソースをかけていただきます。子供のころの御馳走メ…

本日 焼肉 キャベツの胡麻和え 目玉焼き きくらげ中華和え冷凍庫に眠っていたお肉ですが牛肉なのか豚肉なのか見分けがつかず、解凍してみて初めて 牛肉と判明！いつもはマジックで明記するのですが、たまに不明なお肉が発見されます。鶏肉はわかるけど・・収…

11月13日 鮭はらす焼き ブロッコリーのスクランブルエッグ レンコンの鶏肉はさみ焼き南蛮漬け 中華クラゲサラダ11月14日 和風きのこ炒飯 お漬物12月に忙殺されないように11月に片づけられることをやってしまおうと集中した結果 お弁当ブログをすっかり忘れて…

本日 肉詰めシイタケの照り焼き さといもとがんも煮 くらげの酢の物 だしまき肉詰めのお肉はスーパーでお鍋用のつくねを生で売っていたのでそれを代用に。しいたけの裏側に軽く片栗粉をまぶしてタネをこんもり盛る手間はありますけど、タネを作る手間は省け…

本日 あんかけやきそば はくさい ブロッコリー しめじ にんじん 豚肉 ミックスシーフード根菜メニューが続きましたが、今日は白菜たっぷり。白菜も冬の野菜の代表。 根もとの固めのところはくたっとなってもシャキッとなってもどちらでも美味しい。レンジで…

本日 おにぎらず 鮭と昆布 厚揚げと味噌 たまごやきと昆布おにぎらずのブームも去っているようですが、流行に左右されない私はいまごろ頻繁に作り始めています。とり急ぎ今日はこれから奈良まで出かけてきます。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 さわらの西京みそ焼き きんちゃくたまご ごもくきんぴら かぶらと柿のおつけもの大掃除は通常12月ですが、11月にやってしまいます。今日は事務所と工場のお掃除大会。掃除が好きな私は超張り切ってます。 男子の従業員がいるので、重いもの、手が届かな…

本日 エビのかき揚げ 五目きんぴら セロリの昆布和え 豚汁根菜がたっぷりのメニューです。さといも、ごぼう、だいこん、にんじん。高級な和牛もかなわないこの美味しさ。にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 鶏肉生姜巻の照り焼き だしまき 五目きんぴら 大根サラダ山椒ドレシングあえ11月になると毎年だんだんソワソワしてきます。日も短くなるので余計に気が急くのでしょうか。あわててもいいこと一つもないので、落ち着きましょう。にほんブログ村 お弁当 …

本日 西貝のたきこみごはん なす揚げひたし さつまあげいろいろ じゃがいも べにしょうが、たこ 野菜のゆばあんかけ かぶらと柿のおつけもの小豆島で買ってきたさざえのようなでもさざえより美味しい、西貝を炊き込みに。お刺身、酢味噌和えでもいただきまし…

本日 海鮮ちらし 鯛、いか小豆島で大きな鯛を一匹買ってきました。きれいなピンク色のお刺身を毎日いただいても まだ食べきれません。今日はちらしずしにのせました。お頭は週末煮つけようと思います。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ

本日 小豆島の小エビでかきあげ天丼 安納いもとごぼうのかき揚げ、レンコンも上記のタイトルで説明はもういらないですね。ぴちぴち跳ねている小さなエビと大きなエビを小豆島で買ってきたので、まずは小さなエビで かき揚げを。根菜を細切りにしてかき揚げに…