働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

鹿児島出張

大阪南港からサンフラワーで鹿児島出張中です。明日朝9時頃着きます。 フェリーのレストランはバイキングしかないので、阪急で買ったとりまつばらずし持ち込みです。 テレビでオリンピック見てますが、電波いまいちで映りが悪いなあ 仕事がら車両の輸送もあ…

7月31日のお弁当

本日 へぎそば 新潟名産 天ぷら いかげそ いかとこえびかきあげ 玉ねぎかき揚げ ピーマン かぼちゃ おくら なす 新潟出張で必ず買ってくるへぎそば。そば粉とふのりが入ったおそばで、普通のおそばよりつるつるとのどごしがよくこしもあり美味しいのです。 …

7月30日のお弁当

本日 豚肉生姜焼き だしまき やきなす おくらごまあえ ちくわ きゃべつ千切り 豚肉生姜焼きがなんだか無性に食べたくて。しょうがを思い切りたっぷりいれました。 焼きナスもだしと生姜たっぷり。 キャベツ千切りも生姜焼きのしたにたっぷり。 生姜焼きは好…

7月29日お弁当ときしめんランチ

7月28日一人弁 7月29日一人弁 外出組はなごやできしめん。 昨日から2名外出1名お弁当のスタイルです。 今日も名古屋へ日帰り出張でしたので、外できしめんたべました。 2日連続冷たい麺のランチ。 地元の手打ちきしめん。方六庵さんです。 今まで出先でもお…

ランチ蕎麦 土山人

大阪淀屋橋の方へ仕事で出かけたので、ちょっと美味しそうなお蕎麦屋さん土山人で。 せいろの田舎そばとかき揚げ。 最初お蕎麦を塩でどうぞというだけあって、香りもある美味しいお蕎麦でした。 蕎麦湯もとろんとしてます。 男性ならせいろは大盛がいいかも…

7月27日のお弁当

本日 ちらしずし だしまき 焼き鮭 新潟土産 なす南蛮漬け さつまいもレモン煮 昨夜 新潟出張から帰りました。 新潟もこれまた美味しいものいっぱいありますけど、百貨店でも見かける加島屋さんのこの鮭が美味しいです。お弁当にも便利。 冷たく冷やしたほう…

ホテルの朝ごはん

皆さま良い連休をお過ごしでしょうか? 私は又今日から新潟に出張です。コロナでホテルの朝ごはんもバンキングから定食スタイルに変更しているところも増えました。ご紹介します。 唐津シーサイドホテル 新潟全日空 中禅寺湖金谷 大洗ホテル 金沢東急レイ 横…

7月23日のお弁当

本日 なすの肉みそいため ちくわ磯部揚げ だしまき きゅうり胡麻酢あえ 本当は今日もおそうめんにしたかったのですが、なんとか 踏ん張ってお弁当箱におさめました。 でも最近丸亀製麺さんでも麺のお弁当ってCMやってますね。 お弁当というのも様々なスタイ…

本日 キーマカレー 夏野菜添え なす いんげん ピーマン かぼちゃ ゆで卵 素揚げした野菜がキラキラ光って目にまぶしいです。 キーマカレーはにんじん たまねぎ トマト缶 ニンニク しょうが まんごちゃつね はちみつ ウスターソース カレー粉 こんそめ いろいろ…

7月21日のお弁当

本日 えびふらい じゃがいも和風サラダ いんげんとこーんバターソテー だしまき きゃべつせんぎり ここのところ麺やどんぶり系が続いていたので、お弁当箱に詰めたのは久しぶり。 じゃがいもサラダは茹でてつぶしたジャガイモを塩昆布であえて柚子胡椒も少し…

7月20日のお弁当

本日 おそうめん 小エビ唐揚げ だしまき しいたけ含め煮 やきなすねりごまあえ おくらおひたし きゅうり わかめ ミニトマト 久しぶりのお弁当ですが、これしか思い浮かびませんでした。 でも おそうめんって 外食ではあまり見かけません。季節性が高いからで…

大宮出張 蕎麦はすみさん

昨日の夕飯は大宮駅から10分ほどの蕎麦はすみさん とても良いお店した。 蕎麦御膳 2500円 鴨サラダ 茶碗蒸し できあいでない鴨だしまだ青い柚子も効いてる 美味しい。こういう小鉢にてを抜かないお店は良いお店。 天ぷら お蕎麦は鴨汁 辛味大根 選べます。 …

ワクチン打って又出張

うだるような暑さの中 一回目のワクチン打ってこれから埼玉行ってきます. モデルナ打ったかたから、熱が出たとか思ったより筋肉痛とか情報が入るのでビビってますが、今現在2時間経過。全く変化なし。 ちょっと涼しくなる画像。 透き通ったイカ 唐津湾の日の…

清水でお墓参り

九州から帰ってきてそのまま実家清水へお盆のお墓参り。 夕方は父と妹夫婦で橋本さんのうなぎ。 仕事もするけどごちそうも続く。 今日は一人暮らしの父が最近見つけた食堂へ。 88歳でこれ食べれる? 私はサラダそうめん。コチュジャンを使ったお汁で野菜たっ…

唐津シーサイドホテル

出張の中日 今日は1日オフとなり、唐津でゆっくりしました。 朝ごはん 夕飯メイン。呼子のイカの活き造り。 もう数回リピートしてます。 唐津シーサイドホテルはぜひおすすめしたいホテルのひとつ。 去年来たときはコロナでガラガラでしたが、少しずつ回復…

長崎出張

長崎島原のお客様にお昼をごちそうになりました。 お造り 、うざく、やきなす、桜エビだしまき 、牛二色巻き 蟹爪黄金焼き 揚げもの みぞれのてんつゆ 蕎麦寿司が絶品 地元ですごく人気の割烹ですが コロナの影響をかなり受け 肩を落としてます。 もう少しの…

フェリーで九州出張

明石海峡を通過してます。 阪九フェリーは露天風呂もあってきれいな客船です。 明日朝6時着なので野球見て寝ます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

7月10日のお弁当

本日 おそうめんと天ぷら 桜エビと三つ葉 なす ピーマン 大葉 いんげん おそうめんの白さがまぶしいです。夏のホワイトはすがすがしくて湿気を取り払ってくれそう。 島原のお客さんから頂いた島原の黒帯のおそうめん。去年大量にいただいたのでまだまだあります…

リーガロイヤルホテル大阪

大阪のリーガロイヤルホテル 老舗の古いホテルですけど、大好きです。 この涼しげなコーヒーラウンジも良いですが リモネという洋食レストランの海の幸ピラフが絶品です。 ランチコースは牛肉ピラフ サラダ、スープ、デザートも 付きます。 外資系の派手な新…

7月8日のお弁当

本日 厚揚げ肉巻き みそ味 アスパラガス肉巻き 塩味 焼き鮭 おくらごまあえ きんちゃくたまご さつまいもレモン煮 2日の休暇でリフレッシュしたので、山積みの仕事も頑張りました。 ゴルフはもうすごく長く続けてるスポーツですが、一向にうまくなりませんけ…

雨のゴルフ

今週末から又出張で休日がないので ちょっと体動かさないと気持ちが切れそうなので、ゴルフしてます。 バンビさんにも会えました。 雨の中 必死でプレー びしょびしょですが、それでも楽しい。 美味しい和食も頂き、又明日からフル稼働です。 にほんブログ村…

7月5日のお弁当

本日 ソース焼きそば きゃべつ にんじん ぴーまん しめじ 乾燥桜エビ あおのり めだまやき ソースの焼けた香はお祭りのにおいです。 まさか今年も淀川花火も祇園祭りもこんな状態になっているとは思いもよりませんでした。 もともとものすごくお祭りが好きな…

7月2日のお弁当

本日 冷やし中華 ぶたしゃぶ きゅうり かいわれ もやし みょうが わかめ かにかま ゆでたまご まるちゃんの冷やし中華を買ったつもりが、ざるラーメンと書いてありました。 まあ いいかと普通に作って、添付のごまだれにつけながら頂きました。 冷やし中華と…

7月1日のお弁当

本日 カレーちゃーはん 揚げじゃがといんげんみそ胡麻和え アスパラガスバターソテー スクランブルエッグ この前テレビでピザにパイナップルはありかなしか。ってやっていましたが、これは 前からよくテーマになる話題ですが、これについては個人的にはなし…

6月30日のお弁当

本日 ばらちらし とりまつさばそぼろ 錦糸卵 しいたけ含め煮 かまぼこ 酢蓮 ゆず風味のちらしずしの素を使いました。酢飯が美味しい季節です。 ごの時期はごはんを炊くときにお酢をすこーし入れて炊くと傷みにくいようです。 まあ 最近私は飲むお酢のブーム…

6月29日のお弁当

本日 鶏となすの甘酢炒め だしまき 淡竹とちくわの炒め煮 きんぴらごぼう 鮭フレーク 昨日の鶏唐が少し残ったので、なすとピーマンを素揚げして甘酢を絡めてかさましとアレンジ。 夏野菜はこのようにさっと火を通せば様々アレンジできます。これもケチャップ入れ…

6月28日のお弁当

本日 鶏からおろしぽんず おくらごまあえ きんちゃくたまご 宇部のかまぼこ のり昆布ごはん だいこんおろしの消費が激しい季節となりました。 しらすおろし、なめこおろし、なんでもかんでも大根おろしを加えはじめています。 食べ過ぎて悪いものではないと…

6月25日のお弁当

本日 淡竹と豚肉厚揚げの炒め煮 かぼちゃ煮 かまぼこ大葉 だしまき ゆずだいこん 先日産直で買ってきた淡竹を茹でて炒め煮に。 ゆずだいこんも産直のもの。地元の婦人会の女性の手作りだと思います。 産直は野菜にもその農家さんの名前の付いたシールが貼っ…

6月24日のお弁当

本日 冷やしぶっかけそば てんかす おあげ わかめ きゅうり だいこんおろし おくら ぶたしゃぶ けずりかまぼこ なめたけ 毎日このメニューでもいいかもしれません。 つめたいだいこんおろしが最高に美味しいです。 山口宇部のおみやげでおいしいかまぼこセッ…

6月23日のお弁当

本日 きのこと大葉のパスタ 夏野菜揚げびたし パプリカ いんげん なす かぼちゃ ぽーちどエッグ 夏野菜は揚げるとぱっと鮮やかな色になります。お肌もつやつやです。 ぽーちどエッグと温泉卵はなにがなにが違うのか調べたら、ぽーちどは黄身だけ半熟。 温泉…