大阪南港からサンフラワーで鹿児島出張中です。明日朝９時頃着きます。 フェリーのレストランはバイキングしかないので、阪急で買ったとりまつばらずし持ち込みです。 テレビでオリンピック見てますが、電波いまいちで映りが悪いなあ 仕事がら車両の輸送もあ…
本日 へぎそば 新潟名産 天ぷら いかげそ いかとこえびかきあげ 玉ねぎかき揚げ ピーマン かぼちゃ おくら なす 新潟出張で必ず買ってくるへぎそば。そば粉とふのりが入ったおそばで、普通のおそばよりつるつるとのどごしがよくこしもあり美味しいのです。 …
本日 豚肉生姜焼き だしまき やきなす おくらごまあえ ちくわ きゃべつ千切り 豚肉生姜焼きがなんだか無性に食べたくて。しょうがを思い切りたっぷりいれました。 焼きナスもだしと生姜たっぷり。 キャベツ千切りも生姜焼きのしたにたっぷり。 生姜焼きは好…
7月28日一人弁 7月29日一人弁 外出組はなごやできしめん。 昨日から2名外出1名お弁当のスタイルです。 今日も名古屋へ日帰り出張でしたので、外できしめんたべました。 2日連続冷たい麺のランチ。 地元の手打ちきしめん。方六庵さんです。 今まで出先でもお…
大阪淀屋橋の方へ仕事で出かけたので、ちょっと美味しそうなお蕎麦屋さん土山人で。 せいろの田舎そばとかき揚げ。 最初お蕎麦を塩でどうぞというだけあって、香りもある美味しいお蕎麦でした。 蕎麦湯もとろんとしてます。 男性ならせいろは大盛がいいかも…
本日 ちらしずし だしまき 焼き鮭 新潟土産 なす南蛮漬け さつまいもレモン煮 昨夜 新潟出張から帰りました。 新潟もこれまた美味しいものいっぱいありますけど、百貨店でも見かける加島屋さんのこの鮭が美味しいです。お弁当にも便利。 冷たく冷やしたほう…
皆さま良い連休をお過ごしでしょうか？ 私は又今日から新潟に出張です。コロナでホテルの朝ごはんもバンキングから定食スタイルに変更しているところも増えました。ご紹介します。 唐津シーサイドホテル 新潟全日空 中禅寺湖金谷 大洗ホテル 金沢東急レイ 横…
本日 なすの肉みそいため ちくわ磯部揚げ だしまき きゅうり胡麻酢あえ 本当は今日もおそうめんにしたかったのですが、なんとか 踏ん張ってお弁当箱におさめました。 でも最近丸亀製麺さんでも麺のお弁当ってCMやってますね。 お弁当というのも様々なスタイ…
本日 キーマカレー 夏野菜添え なす いんげん ピーマン かぼちゃ ゆで卵 素揚げした野菜がキラキラ光って目にまぶしいです。 ｷｰマカレーはにんじん たまねぎ トマト缶 ニンニク しょうが まんごちゃつね はちみつ ウスターソース カレー粉 こんそめ いろいろ…
本日 えびふらい じゃがいも和風サラダ いんげんとこーんバターソテー だしまき きゃべつせんぎり ここのところ麺やどんぶり系が続いていたので、お弁当箱に詰めたのは久しぶり。 じゃがいもサラダは茹でてつぶしたジャガイモを塩昆布であえて柚子胡椒も少し…
本日 おそうめん 小エビ唐揚げ だしまき しいたけ含め煮 やきなすねりごまあえ おくらおひたし きゅうり わかめ ミニトマト 久しぶりのお弁当ですが、これしか思い浮かびませんでした。 でも おそうめんって 外食ではあまり見かけません。季節性が高いからで…
昨日の夕飯は大宮駅から10分ほどの蕎麦はすみさん とても良いお店した。 蕎麦御膳 2500円 鴨サラダ 茶碗蒸し できあいでない鴨だしまだ青い柚子も効いてる 美味しい。こういう小鉢にてを抜かないお店は良いお店。 天ぷら お蕎麦は鴨汁 辛味大根 選べます。 …
うだるような暑さの中 一回目のワクチン打ってこれから埼玉行ってきます. モデルナ打ったかたから、熱が出たとか思ったより筋肉痛とか情報が入るのでビビってますが、今現在2時間経過。全く変化なし。 ちょっと涼しくなる画像。 透き通ったイカ 唐津湾の日の…
九州から帰ってきてそのまま実家清水へお盆のお墓参り。 夕方は父と妹夫婦で橋本さんのうなぎ。 仕事もするけどごちそうも続く。 今日は一人暮らしの父が最近見つけた食堂へ。 88歳でこれ食べれる? 私はサラダそうめん。コチュジャンを使ったお汁で野菜たっ…
出張の中日 今日は１日オフとなり、唐津でゆっくりしました。 朝ごはん 夕飯メイン。呼子のイカの活き造り。 もう数回リピートしてます。 唐津シーサイドホテルはぜひおすすめしたいホテルのひとつ。 去年来たときはコロナでガラガラでしたが、少しずつ回復…
長崎島原のお客様にお昼をごちそうになりました。 お造り 、うざく、やきなす、桜エビだしまき 、牛二色巻き 蟹爪黄金焼き 揚げもの みぞれのてんつゆ 蕎麦寿司が絶品 地元ですごく人気の割烹ですが コロナの影響をかなり受け 肩を落としてます。 もう少しの…
明石海峡を通過してます。 阪九フェリーは露天風呂もあってきれいな客船です。 明日朝６時着なので野球見て寝ます。 にほんブログ村 お弁当ランキング
本日 おそうめんと天ぷら 桜エビと三つ葉 なす ピーマン 大葉 いんげん おそうめんの白さがまぶしいです。夏のﾎﾜｲﾄはすがすがしくて湿気を取り払ってくれそう。 島原のお客さんから頂いた島原の黒帯のおそうめん。去年大量にいただいたのでまだまだあります…
大阪のリーガロイヤルホテル 老舗の古いホテルですけど、大好きです。 この涼しげなコーヒーラウンジも良いですが リモネという洋食レストランの海の幸ピラフが絶品です。 ランチコースは牛肉ピラフ サラダ、スープ、デザートも 付きます。 外資系の派手な新…
本日 厚揚げ肉巻き みそ味 アスパラガス肉巻き 塩味 焼き鮭 おくらごまあえ きんちゃくたまご さつまいもレモン煮 2日の休暇でリフレッシュしたので、山積みの仕事も頑張りました。 ゴルフはもうすごく長く続けてるスポーツですが、一向にうまくなりませんけ…
今週末から又出張で休日がないので ちょっと体動かさないと気持ちが切れそうなので、ゴルフしてます。 バンビさんにも会えました。 雨の中 必死でプレー びしょびしょですが、それでも楽しい。 美味しい和食も頂き、又明日からフル稼働です。 にほんブログ村…
本日 ソース焼きそば きゃべつ にんじん ぴーまん しめじ 乾燥桜エビ あおのり めだまやき ソースの焼けた香はお祭りのにおいです。 まさか今年も淀川花火も祇園祭りもこんな状態になっているとは思いもよりませんでした。 もともとものすごくお祭りが好きな…
本日 冷やし中華 ぶたしゃぶ きゅうり かいわれ もやし みょうが わかめ かにかま ゆでたまご まるちゃんの冷やし中華を買ったつもりが、ざるラーメンと書いてありました。 まあ いいかと普通に作って、添付のごまだれにつけながら頂きました。 冷やし中華と…
本日 カレーちゃーはん 揚げじゃがといんげんみそ胡麻和え アスパラガスバターソテー スクランブルエッグ この前テレビでピザにパイナップルはありかなしか。ってやっていましたが、これは 前からよくテーマになる話題ですが、これについては個人的にはなし…
本日 ばらちらし とりまつさばそぼろ 錦糸卵 しいたけ含め煮 かまぼこ 酢蓮 ゆず風味のちらしずしの素を使いました。酢飯が美味しい季節です。 ごの時期はごはんを炊くときにお酢をすこーし入れて炊くと傷みにくいようです。 まあ 最近私は飲むお酢のブーム…
本日 鶏となすの甘酢炒め だしまき 淡竹とちくわの炒め煮 きんぴらごぼう 鮭ﾌﾚｰｸ 昨日の鶏唐が少し残ったので、なすとピーマンを素揚げして甘酢を絡めてかさましとアレンジ。 夏野菜はこのようにさっと火を通せば様々アレンジできます。これもケチャップ入れ…
本日 鶏からおろしぽんず おくらごまあえ きんちゃくたまご 宇部のかまぼこ のり昆布ごはん だいこんおろしの消費が激しい季節となりました。 しらすおろし、なめこおろし、なんでもかんでも大根おろしを加えはじめています。 食べ過ぎて悪いものではないと…
本日 淡竹と豚肉厚揚げの炒め煮 かぼちゃ煮 かまぼこ大葉 だしまき ゆずだいこん 先日産直で買ってきた淡竹を茹でて炒め煮に。 ゆずだいこんも産直のもの。地元の婦人会の女性の手作りだと思います。 産直は野菜にもその農家さんの名前の付いたシールが貼っ…
本日 冷やしぶっかけそば てんかす おあげ わかめ きゅうり だいこんおろし おくら ぶたしゃぶ けずりかまぼこ なめたけ 毎日このメニューでもいいかもしれません。 つめたいだいこんおろしが最高に美味しいです。 山口宇部のおみやげでおいしいかまぼこセッ…
本日 きのこと大葉のパスタ 夏野菜揚げびたし パプリカ いんげん なす かぼちゃ ぽーちどエッグ 夏野菜は揚げるとぱっと鮮やかな色になります。お肌もつやつやです。 ぽーちどエッグと温泉卵はなにがなにが違うのか調べたら、ぽーちどは黄身だけ半熟。 温泉…
