本日 豚肉生姜焼き だしまき ほうれん草胡麻和え 厚揚げ照り焼き きゃべつ 豚肉が堅かった。火の通しすぎかも。 体にはよくないかもですが、お肉は脂身たっぷりの柔らかーいお肉が大好きです。 牛肉ならカルビ、サーロイン。若くはないので食べる量もしれて…

本日 じゃがいもオムレツ アスパラガスバターソテー 五目ひじき じゃがいもオムレツは子供のころから大好きなおかず。 じゃがいもはサイコロ、玉ねぎみじん切り、ひき肉。味つけは甘めのおしょうゆ味。 肉じゃがみたいな感じ。片栗粉でとろみをつけると卵で…

本日 サンドイッチ たまご（ゆでたまご） たまご（薄焼き） はむ 今日はこれから出張です。 クラシックなサンドイッチです。 たまごの調理法ですが、ゆでてマヨネーズで和えるのと薄焼きしたのと２パターン入れてみました。 最近はだし巻きも人気ですよね。 …

具 本日 豚肉とごぼう炊き込みご飯 桜エビと新玉かきあげ アスパラガスおひたし だしまき 鶏肉とごぼうの炊き込みご飯は得意料理です。具材をあらかじめ甘めに炊いて、そのだし汁ごと炊き込む方法。とっても美味しい。 鶏もも肉の冷凍の塊を昨日から解凍して…

本日 ５５１しゅうまい ほうれん草とかにかまおかかあえ サツマイモレモン煮 昨日は５５１の肉団子、今日は５５１のしゅうまい。 全く思考停止状態になってます。 あさってからまた出張なので今日は雑仕事を片付けなければ帰れません。 もう6時回っているけ…

本日 ５５１肉団子 ちくわ照り焼き ブロッコリー サツマイモレモン煮 ゆでたまご 今日は朝から冷たい雨がよく降っています。 新緑が雨が濡れてキラキラきれいです。 昨日所用で梅田にいったので阪急駅の売店で５５１を買ってきました。 ５５１ってどこのお店…

本日 うすいえんどうまめごはん ちくわ磯部揚げ ゆでたまご きんぴらごぼう じゃがいもサラダ うすいえんどうまめを大量に冷凍しておいたので、もち米も混ぜて炊き込みご飯。 最近たまごの値上げ激しいです。もう1パック200円は当たり前となっています。 で…

本日 エビと玉ねぎかき揚げ天丼 たまねぎと冷凍小エビ、くたびれかけた大葉。この3つでできる最高のメニューだと 我ながら感心してしまいました。 5月病っぽいので買い物にも行く気にならず、たまごもないし、にんじんもない。 おかずを何品か作るのもおっく…

本日 伊賀牛焼肉 野菜炒め めだまやき 連休明けは、新入社員がもうやめたとかいうニュースがよく取り上げられてるけれど べつに我慢して無理しない方がよいとは思うけれど、もう少し続けてみたほうがよいと思う。5月はほんと、何だか知らないけど気持ちが乗…

本日 肉じゃが だしまき 春雨とキュウリ酢の物 きんぴらごぼう 4日の連休でゆっくりさせてもらいました。 どこにも出かけず引きこもろうと思いましたが、一日くらいは体を動かさないと駄目な人間になりそうだったので、1日だけゴルフいきました。 ゴルフも行…

本日 きんちゃくたまご マカロニサラダ 焼鮭 変わりさつま揚げ この前の出張で岡崎SAで買ってきたさつま揚げのセットがおいしい。 すり身のなかにシャキシャキしたレンコンが入っていたり、ほくほくのジャガイモが入っていたり、歯応えがよいです。 SAもデパ…

夕べ 埼玉から車で帰ってきたのが深夜１２時くらい。 お弁当はお休みです。 昨日の夕飯もささやかに桜エビかき揚げおそば。画像も心なしか疲れ気味。 駿河沼津SAで食べたけど、この季節は静岡地域、どこも桜エビメニューが豊富。 桜エビ買って帰りたいけれど…