本日 あつあげ照り焼き 焼き豚 さわら西京味噌焼き 春キャベツ浅漬け ゆでたまご おかか昆布 さわらの西京味噌焼きがみごとに皮が焦げてしまい、皮をむこうとしたら身が崩れてしまい、存在感がなくなってしまいました。 焼き豚は横浜中華街菜香新館で買って…

本日 チキンピラフ 野菜バターソテー 目玉焼き オニオングラタンスープ 茅乃舎さんの金華さばたきこみごはんの素を通販で買ったついでに、衝動買いした チキンライスの素。 ～の素という商品、最近いろいろ出回っていますが、便利そうだから買うというより …

本日 肉団子黒酢あん 米久さんの まかろにさらだ かぼちゃ煮 ほうれんそうおひたし ゆでたまご 肉団子は米久さんの冷凍です。湯煎で温めるだけの超お手軽お惣菜に頼りました。 黒酢が入ったたれも美味しくて、この冷凍はかなり重宝します。 肉団子って、外食…

本日 豚肉生姜焼き きんちゃくたまご 厚揚げみそ田楽 キャベツ すなっぷえんどうソテー たけのこと桜エビたきこみごはん 炊き込みご飯はアマノフーズのフリーズドライの炊き込みご飯の素というのを 使ってみました。 アマノフーズのフリーズドライものはお味…

本日ハンバーグ デミソース スパゲッティ アスパラガスとスナップエンドウバターソテー めだまやき ハンバーグは米久さんの冷凍。湯煎で温めるだけでOKとなってますが、温めてから フラーパンでソースを絡めて焼いたほうがより美味しいのでひと手間加えます…

本日 ちくわとこんにゃく炒め煮 だしまき たけのこ土佐煮 キャベツとさくらえびおひたし さば塩焼き 昨日いつもお世話になっているお客様からお土産頂きました。 最近のおしゃれなケーキ屋さんのではない、なんとなく懐かしいレトロな香りの ケーキです。ご…

本日 大根煮 ハムソテー 焼き鮭 ブロッコリーおかかあえ ゆでたまご 今日も安定の和食メニュー。 桜のつぼみもうっすらピンク色になってますけど、冷えますね。 ユニクロカシミアセーターしまいかけてまた登場させました。 昨日は所用で京都祇園に行きました…

本日 焼き鳥どんぶり 鶏モモと長ネギとたまご。 これだけで完成です。仕上げに山椒をパラパラと。 今日は朝から雨模様ですが、春のこの時期の雨は大好きです。 埃っぽくないし、草木が少し芽吹きだして雨に濡れて嬉しそう。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 にくじゃが ほうれん草ごまあえ だしまき 市販 鈴廣さつまあげ おかかこぶ 少しご無沙汰しておりました。 実は15日から福島へ出張しておりまして、まさに最近起きた福島震度6強の地震を体験してまいりました。 ビジネスホテルの7階でうとうとしてたらい…

本日 焼き鮭 春キャベツ昆布和え ソーセージ入りたまごやき 鈴廣のさつまあげ 買い物するとき、国産中心で探しますけど、こうして毎日料理する中で、日本もいろいろな食材をロシアやウクライナから輸入しているんだなあと、最近のニュースでずいぶん勉強にな…

本日 崎陽軒しうまい ポテトサラダ たけのこ煮 だしまき きんぴらごぼう いかなごくぎ煮 崎陽軒しうまいにはたけのこを甘辛く煮たのが定番ゆえ、買い置きの水煮を使って 作りましたが、どうも歯ごたえがふにゃふにゃでいまいちでした。 この煮ものは、たけの…

本日 スパゲティナポリタン たまねぎ ぴーまん しめじ ウィンナー 目玉焼き さらに季節がすすんでいます。暖かな一日。でも晴れているけれど空はかすんでいて いろいろ飛んでいる感じ。冬のピーンと張りつめた空気ではなくなってきました。 色々なメニューの…

本日 とんかつ松乃屋さんのお持ち帰りお弁当 かつ丼 ロースかつ定食 どちらも590円 昨日出張から帰って10時を回っていました。 で、朝は大寝坊でお弁当はあきらめました。 疲れも抜けないけれど、食欲はばっちりでしたので、テイクアウトのかつ丼を頂いたの…

今日の朝ごはんは埼玉アリーナ隣のホテルメトロポリタンで、バイキングです。ここのホテル、気に入りました。 静かで落ち着けるし、朝ごはんがおいしい。 おつけものも種類が豊富。 豆腐もポン酢ジュレと柚子が添えてある 埼玉秩父の刺身こんにゃくはカラシ…

昨日昼過ぎに新浦安のベイ東急に移動して、朝から一仕事、又移動して埼玉アリーナ近くに到着です。 埼玉アリーナに直結してるホテルメトロポリタンでお茶してます。今日の仕事は終了です。 隣の大宮駅より静かで、個人的にはこちらの駅の方が好きかな。 昨日…

本日 じゃがいもとウィンナーハニーマスタード炒め だしまき きんぴらごぼう ちくわ炒め煮 キャベツ浅漬け いかなごくぎに いかなごくぎには新物を買いました。 私は関西の人ではないので最初は春のこの季節いかなごが高騰しているとテレビで結構な話題にな…

本日 厚揚げ豚肉巻き ゆでたまご キャベツ浅漬け さつまあげいろいろ いかなごくぎ煮 新物 5日に3回目のワクチン行ってきました。 ファイザー2回打っていたので、今回モデルナで、ちょっと怖かったのですが またもや拍子抜けするほどなんともなく、もしや抗…

本日 カニクリームコロッケ えびふらい スパゲッティ いんげん胡麻マヨあえ 目玉焼き キャベツ 今日はなんだか細かい仕事が忙しいです。やっと少し一息付いてます。 フライは例によって揚げるだけの冷凍食品。フライには必ずキャベツの千切りをつけます。必…

今日はおひなまつり。毎年このお人形を飾りますけど、この高貴なお顔をじっと眺めていると、心が落ち着きます。戦争が終わるようにと御願いしています。 本日 焼き鮭 たまごそぼろ おかか うすいえんどう 焼き豚 きゅうり酢の物 色合いだけでもお雛祭りをイ…

今日はお弁当をお休み。 おそばが食べたかったのですが、お蕎麦屋さんお休み。もう時間もないのでロイヤルホストに駆け込んでランチです。 めったにないことですけど、たまには外食もよいですね。 私はシンプルにジャワカレーというのを頂きました。 食べた…

本日 ちくわ天ぷら カレー味 青のり味 なす田舎煮 スパサラダ ゆでたまご ブロッコリー胡麻和え 焼きたらこ なすの田舎煮は多めの油と鷹の爪でしっかり炒めて、水、お醤油少し、砂糖多めでくったりするまで15分くらい煮ます。とろとろして甘くておいしい、ま…