今日は 京都で妹家族と合流。泊りで 京都めぐりいってきます。 その前に 仕事片付けて。今日は フレンチトースト ポテトサラダ ウインナーソテー フレンチトースト 本来は一晩卵液につけるのがよいのですけど 、レンジで３０秒ほど温めると うまい具合にしみ…

この前買ってきた 小さな筍でたけのこごはんを炊きました。季節をしみじみ感じます。料理って季節も感じ、出来不出来は別として 作る楽しみもあり、食べる充実感もあり 私の好きな要素が詰まってるわ。仕事は結果と成果を求められるけどね。 うまくバランス…

もう 今日は寝坊です。 冷凍ご飯を温め 鶏ひき肉でスピード親子丼です。新玉ねぎだし火の通りが早いわ。陸運局に朝から電話しても ただいま混み合っておりますのでしばらくたってからかけなおしてくださいのアナウンスばかり。どこも 年度末 あわただしいの…

昨日市場で 小さなたけのこ12本山盛りで600円と安かったので 買ってきました。ゆでるのも もう慣れてるので そんなに手間じゃないのです。 アイロンがけより よっぽど 好きです。夕べゆでてそのまま冷まして まずは 姫皮からいただきますよ！ 今日は 厚揚げ…

豆ごはんのアレンジがＮＨＫレシピに載っていたので 作りました。おいしいけれど やっぱり 豆だけのご飯のほうが私は好きです。 ワンパターンになりがちなメニューを さまざまなアレンジに挑戦するのも楽しみですが 結局 定番が好きなのです。 古いタイプの…

3月最終週の 月曜日。 年明けから やけに 忙しい。 年度末ゆえ さらに 拍車がかかりますけど。桜は いつものように咲いて いつものように散って自分のペース守ってるよねえ。 今日は つくねバーグ磯部巻き だしまきたまご 具だくさんひじき 自社製芽きゃべつ…

スーパーでマルシンハンバーグを見つけたので 懐かしくて一つ 買ってしまいました。私が子供のころ ハンバーグというと これだったような気がします。 ソーセージを平たくしたようなかんじ。魚肉ソーセージ同様 パッケージも変わらず。 昭和の香り。 今日は …

暑さ寒さも彼岸まで。どんなに世の中が進化しても 地球が温暖化に進んでも、先人が残した、名文句は 説得性があります。ほんとに。 今日は 豚肉生姜焼き アスパラガスとキノコソテー ゆでたまご きんぴら 鮭のほぐし身流行語はすぐに忘れちゃうけど。 にほん…

昨日香川で買ってきた細いうどんをざるで。朝から 張り切って 天ぷらあげてしまいました。天ぷらっといっても 半端野菜のかき揚げですから 野菜をザクザク切って 薄く小麦粉まぶして衣に絡みやすくして 天ぷら粉につけて さっと揚げるだけ。30分もかかりませ…

今日は 暖かな晴天。昨日の雨で 春の埃っぽさも 洗い流されてすっきり感あります。けど こんな日は また あたらしい 埃も舞うのでしょうか？ 今日はこれから 四国香川県へいってきます。 今の季節 いいかも。で 外出仕様のお弁当 おにぎり 鮭 きんぴら きゅ…

きのう 久しぶりに 洋服を買いました。 うん これは いいなと思って 試着して やっぱりいいなと実感して 迷わず買えるものって 最近あまり 見当たらなかったので そういうものに出会えたときは 非常にうれしいです。そして 帰りには 迷わず ５５１蓬莱の豚ま…

春の野菜は 何も手を加える必要はないです。シンプルに オリーブオイルとニンニクで さっとソテーするだけ。ベーコンのみの塩加減で 味付けも十分。若さっていうのは 素材のみで 十分勝負できるのです。うん。うん。 お弁当 ブログランキングへ/>にほんブロ…

おいっこの中学受験と高校受験が ともに 志望校合格したので ほっとしてます。本人はともかく 親の並々ならぬ決意を感じましたもの。 神経使って、気をもんでた 弟、妹を ほめてあげたいよ。これからの 明るい未来を 楽しみにしたいね。 で今日は アスパラガ…

三寒四温の日々です。毎日、花粉情報 黄砂情報 2.5情報を 確認しつつ。 今日は 鶏肉ピカタ ブロッコリー胡麻和え こんにゃくいんげんのきんぴら ちくわときゅうり鶏のムネ肉 ピカタにすると やわらかくておいしいわ。 卵液は 粉チーズをいれて よりこくを出…

ここのところ、ＷＢＣ 面白いわ。 特に 桑田さんの 解説が好き。このひと どこかの監督やればいいのにって思います。今日は おにぎり スペイン風オムレツ いかなごくぎに 野沢菜 何がスペイン風かよくわかりませんが これきれいに焼くのが結構難しいけれど …

すこし時間がとれたので お墓参りに。ここのところ まいっちゃうくらい忙しかったので ちょっとほっとしました。 で今日は 鶏肉のキノコあんかけ ゆでブロッコリー だしまきたまご キノコあんかけは甘酢味。 何にかけてもそれなりにさまになるのでついつい多…

クリームパスタは 基本生クリームを使うのですが、今日は 生クリームなかったので、牛乳で。バターでキャベツとベーコン、シメジをいためて 小麦粉大さじ１くらいをまんべんなく振り掛けて よくなじんだら 牛乳1カップ位を少しずつ投入、コンソメ、こしょう…

これから 出かけるのですが マスクとサングラス 必需品。おまけに 春先 そこらじゅうで道路工事やってるし。なんだか 埃っぽいです。 年度末決算という企業もおおいので 12月とは違う ざわつき感あります。 今日は おにぎり いかなごくぎ煮 若菜ふりかけ き…

すっかり 春めいてきましたが 心配事は 黄砂と2.5なんやらという大気汚染と 花粉。 体は丈夫なわりに こういう類の埃っぽいものには めっぽう弱い。 水を買うのは当たり前の時代ですけど おいしくてきれいな空気っていうのを買う時代がくるのではないかしら…

出張から帰り また 仕事がたまっていました。やれやれです。 今日は 春キャベツとウインナー炒め 菜の花ごまあえ ゆでたまご さつまいもレモン煮 しらたきとピーマンきんぴらにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ

出張より帰りました。 今日食べたおそばがあまりにもおいしかったので 珍しく アップ。 長野県の黒耀 っていうお店。 詳細は のちほど。 おいしいといわれる お蕎麦屋さんに数々行くのですが おそばやさんて 気位高い 気を使うお店も多いんですけど ここは …

さつまいもごはん。 なんとなく 口の中が ぱさぱさしそうで 作ったことなかったのですが さつまいもをたくさんいただいたので 作ってみたら 意外といけました。 お塩すこしとお酒少し入れて。 いまから泊りで 長野県方面へ 出かけます。あした 行くお蕎麦屋…

サンドイッチの具もいろいろありますが やっぱり これ基本っていう、今日のメニュー。 ハムカツは よくいくお肉屋さんで一枚８０円で売ってるやつ。 この でこぽん値段の割に いまいちでした。 では 今から仕事。お出かけ。にほんブログ村 お弁当 ブログラン…

三月スタート。半袖着れる日も もうすぐです。 ワクワク！！ 今日は 牛肉しぐれ たまごそぼろ 小松菜とゆばの煮びたし 焼き鮭 こんにゃく田楽（白みそ）ワクワクするけど ちょっとだるい朝です。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ