昨日香川で買ってきた細いうどんをざるで。
朝から 張り切って 天ぷらあげてしまいました。
天ぷらっといっても 半端野菜のかき揚げですから 野菜をザクザク切って 薄く小麦粉まぶして衣に絡みやすくして 天ぷら粉につけて さっと揚げるだけ。
30分もかかりません。
野菜オンリーの かき揚げですけど 新玉ねぎが すばらしく甘く おいしいです。
今日は
ざるうどん
野菜のかき揚
香川のうどんもスーパーで買ったので100円。地方の土地のものはスーパーかＪＡで買うのが鉄則。
今日の原価130円しないかも。
