働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

2019-01-01から1年間の記事一覧

12月28日のお弁当

本日 おにぎり たらこ おかか しゅうまい ほうれんそう胡麻和え かぼちゃ煮 こんにゃく 今日で本年は仕事納めでお弁当納めとなります。 今年もたくさんのかたに当ブログをご覧いただき、温かいコメントも届けてくださり 本当にありがとうございました。 毎年…

12月25日のお弁当

本日 焼き鮭 大根と豚バラ炒め煮 ほぼたらががに醤油バターソテー ブロッコリー ゆでたまご これから新幹線で埼玉へ向かいますので、留守番組一人分のお弁当。 夜は疲れてぐったりですが、朝起きると回復してます。 眠りは大切です。 リッツカールトン大阪の…

12月24日のお弁当

本日 ビーフシチュー バジルパスタ 明日から3日埼玉に出張です。 年賀状も必死で作成中。あて名だけでも手書きでという信念を貫いております。 書くという作業は精神統一になります。 にほんブログ村 お弁当ランキング

12月23日のお弁当

本日 チキンハニーマスタード焼き 野菜ソテー なす かぼちゃ えりんぎ ほうれん草 だしまき いよいよ暮れも押し迫ってまいりました。 ゆず湯に入ってカボチャを食べて風邪ひかないように。 にほんブログ村 お弁当ランキング

12月21日のお弁当

本日 そぼろごはん たまご とりまつ鯖そぼろ 野沢菜 ウィンナー こふきいも いんげんごまあえ いいなあ。そぼろごはん。このメニューは子供から大人までうれしくなるメニュー。 味ももちろんこの見た目がうれしい気持ち。 インスタ映えメニューが大流行で、…

12月20日のお弁当

本日 豚丼 ごはんの上にキャベツを山盛り敷き詰めて豚の生姜焼きを載せただけです。 焼きエリンギも載せたのですが、お肉と同化してしまいました。 生姜焼きはみりんおおめに甘口で。 本年もすべてが丸く収まりますように。 にほんブログ村 お弁当ランキング

12月19日のお弁当

本日 冷やしぶっかけうどん 小エビのかき揚げ きゅうり 海藻 かまぼこ シイタケ佃煮 だいこんおろし 寒くなるとホカホカ鍋焼きうどんといきたいところですが、冷たいうどんが食べたくなるのです。 エアコン暖房はのどがすごく乾きます。 もしかしたら真夏よ…

12月18日のお弁当

本日 エビフライとカニクリームコロッケ たまごさらだ 菜の花ソテー きゃべつ 先日も全く同じメニューがありました。冷凍ものですが結構おいしいです。 冷凍庫の在庫を減らすべく頑張っています。 おそらくうちの冷凍庫の中のもので1週間は3食まかなえるはず…

12月17日のお弁当

本日 さば塩焼き 大根と豚バラ煮 菜の花ごまあえ きんぴらごぼう ゆでたまご 和食定番メニューです。 12月半ばとなり、家の中の片づけものや拭き掃除などをこまごまやりだして ますが、やりだすと止まらなくなりその達成感を味わいます。 このあとのチョコレ…

12月16日のお弁当

本日 同興楼のやきそば 目玉焼き いかりのお惣菜売り場に同興楼の麺を使って香港やきそばというネーミングで売っていた焼きそばをビジュアルだけを頼りに適当に作ってみました。 食べていないのであくまでも見かけだけで想像して作ったのです。 買って食べて…

12月14日のお弁当

本日 きのこの和風パスタ 野菜たっぷりオムレツ パスタは塩こぶたっぷり入れてます。 お味噌汁と漬物が合うパスタです。 神宗のこぶはもったいないので、こういう時はフジッコ昆布ですが、神宗さんも 利尻の昆布の収穫が少ないためやむを得ず値上げしますと…

12月13日のお弁当

本日 おにぎり おかか こぶ ウィンナー 崎陽軒シウマイ だてまき かぼちゃ煮 ぶっろこりードレッシング和え おにぎり以外手のかからないおかずばかりを並べました。 おにぎりが主役ですから。 今日はこれから淀屋橋神宗にお歳暮を注文しに行ってきます。 ネ…

12月12日のお弁当

本日 とりまつそぼろを使ってちらしずし だてまき かまぼこ こぶ グリンピース かぼちゃ煮 白菜とベーコン炒め煮 阪急催事で見かけると買い置きしておくとりまつさんの鯖のそぼろ。 これを使うととりまつばらちらしの味が再現できます。 京都伊勢丹には通年…

12月11日のお弁当

本日 焼たらこ だてまき 鈴廣 さつまあげ 鈴廣 だいこん煮 ごもくひじき 昨日夜横浜出張から帰りました。 地方出張の場合は産直で地場野菜を買う。都会の出張で新幹線等を使う場合はデパ地下に寄る。 これが恒例なので、昨日も横浜高島屋地下で小田原かまぼ…

12月9日のお弁当

本日 おにぎり おかか こぶ ウィンナー だしまき きんぴらごぼう みそこんにゃく スナップエンドウ これから横浜へ出張。 途中清水にお墓まいり。 では行ってきます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

12月7日のお弁当

本日 焼きシュウマイ かぼちゃ煮 春雨中華風サラダ ブロッコリースクランブルエッグ 市販のシュウマイは軽く焼きました。そのほうが香ばしくなってお弁当向き。 あとは見ての通り。 シュウマイをみると必ず崎陽軒シウマイ弁当を思い出します。 私が尊敬する…

12月6日のお弁当

本日 厚揚げと白菜豚肉の旨煮 だしまき 春菊胡麻和え ゆずだいこん お弁当はしっかり食べましたが、アップを忘れてました。 ブログをアップする際にメニューを記載するわけですが、画像をみながらネーミングに困るメニューもあるのです。 白菜と豚肉と忘れか…

12月5日のお弁当

本日 スパゲッティナポリタン きゃべつオムレツ 野菜不足のようなメニューに見えますが、大きなたまねぎ2個、ピーマン4個、ブロッコリー半分 キャベツ4分の一個しめじ1房 結構な野菜が入ってます。 これらの野菜を切ってしまえば、あとはらくちんです。 ナポ…

12月4日のお弁当

本日 ささかまぼこのてんぷら 巾着卵 だいこん煮 ブロッコリー きゅうりと海藻ごま酢あえ 西へ東へ出張続き、やっと事務所でお弁当食べれます。 おいしい外食も最高ですが、つつましいお弁当が毎日あるからごちそうもうれしいのです。 かに やきにく すし フ…

12月2日 出雲へ出張とかに

出雲そば 松葉ガニ 下記の状態になるまでやはり無口になりました。 カニを食べたいと思っていると、その方面の仕事が入ります。 でも遊んでいるわけではなくかなりくたくたになるまで仕事しています。 明日も早朝から名古屋へ。 お弁当は作れません。 ゆっく…

11月30日のお弁当

本日 かき揚げ丼 小エビ たまねぎ にんじん さつまいも 見た限りではいったい何者?と思います。 すみません。 朝起きて思いつけるメニューの限界でした。 おまけに画像も変ですけど。美味しいと思います。 窓からの冬の日差しがまぶしくて暖かく、張りつめ…

11月29日のお弁当

本日 根菜の南蛮漬け ギンダラ照り焼き だしまき きゅうり酢の物 2日ほど仙台に出張しておりました。 仙台は初めてでしたが、非常に住みやすそうなきれいな町でした。 また良いお寿司屋さんを見つけてきました。 仙台のアナゴがこんなに美味しいなんて知らな…

11月26日のお弁当

本日 カニクリームコロッケとエビフライ ほうれんそう胡麻和え たまごサラダ だいこんと湯葉のじゃこあえ フライ2品は市販の冷凍。 子供が大好きな組み合わせ。と思うのですが自分の子供のころのことですので 40年以上前のこと。 子供がいないので今の子供の…

11月25日のお弁当

本日 ハンバーグ玉ねぎソース エリンギソテー マッシュポテト ほれんそうバターソテー ゆでたまご ハンバーグは米久さんの冷凍なのですが、美味しいのでお弁当用にストックしています。 湯煎で温めるだけでOKと書いてますが、温めた後フライパンに移して、肉…

11月22日のお弁当

本日 厚揚げ肉巻き ぽてとさらだ だしまき きんぴらごぼう エリンギバタポン 厚揚げを巻く豚バラのサイズ寸足らずでちょっと苦労いたしました。 昨日インフルエンザの予防接種を済ませましたが、例年他の人より赤くはれるしかゆいし、今日一日我慢です。 記…

11月21日のお弁当

本日 焼き鮭 ウィンナー ブロッコリースクランブル きんぴらごぼう れんこん ゆずだいこん 自分の作ったお弁当をしみじみ眺めながら、うーん今日は良い出来だな、とか今日は雑然としているなとか思いながらブログをアップするのですが、今日のように雑然とし…

11月20日のお弁当

本日 すきやきうどん うどん はくさい ふとねぎ しゅんぎく しめじ えのき たまご このメニューは電子レンジあたため必須メニューです。 温める前にお湯を少し追加して温めたほうが良いです。 見ての通りすき焼きのしめのうどんを追加してすべての具材がくた…

11月19日のお弁当

本日 とんかつ ゆでたまご れんこんきんぴら ブロッコリーおかかあえ ゆずだいこん 冷凍庫をごそごそしたら、お肉の塊を発見したので、一晩解凍したところ肩ロースと判明。 豚肉とはわかっていましたが、解凍して初めてわかるというのは情けないこと。 朝か…

11月18日のお弁当

本日 とりそぼろごはん 雲仙のポークソーセージ レンコン甘酢あえ こんにゃく煮 鶏そぼろの青みは高菜漬けです。九州お土産です。 九州小倉のスーパーもちらほら見てきたけれど、フグのお刺身が320円くらいで売ってます。 海外旅行もスーパー楽しいけれど、…

11月16日のお弁当

本日 雪解け鶏 博多お土産 焼き鮭 だしまき ブロッコリー胡麻和え ひじき ゆずだいこん 昨日 朝6時にフェリーで九州出張より戻りました。 船中2泊現地2泊のちょっと長めの出張でしたが、阪九フェリーが思いのほか快適 でしたので、仕事もしながら大分、博多…