本日
同興楼のやきそば
目玉焼き
いかりのお惣菜売り場に同興楼の麺を使って香港やきそばというネーミングで売っていた焼きそばをビジュアルだけを頼りに適当に作ってみました。
食べていないのであくまでも見かけだけで想像して作ったのです。
買って食べてみればいいのですが、いかりのはニラがたくさん入っていまして、個人的にニラが苦手なのでニラを我慢して味見のため買うか、適当に真似してみるかのどちらかとなり、適当に真似してみたわけです。
何が香港焼きそばなのかわからないのですが、オイスターソースと中華出汁、生姜少しをベースにしました。
この麺のおかげで、ソース味にはないなんとなく香港風の味がする焼きそばとなりました？
