働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

京丹波味夢の里

昨日日帰りで出張した時、ランチで寄った京丹波のサービスエリア。

丹波といえば、黒豆だから、ランチは黒どんぶり。わかりやすいな。

黒がついた食材どっさりのってます。

丹波って、黒豆だけじゃない、豊かな土壌に美味しいものいっぱいあります。

天丼のタレみたいなのは、黒豆味噌の味噌だれ。八丁味噌のようなコクがあります。

今日はお弁当作ったけど、今まだ出先から帰宅中、昨日のランチご紹介。

今日は節分。恵方巻きも買ってあるから安心だ。早く帰ろう。

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2月2日昨日のお弁当

昨日このお弁当でしたが、ブログアップ途中で電話が入り、そのまま仕事の方向に完全に気持ちが行き、気が付くと家に帰っていました。
この傾向は昨年から頻繁に起こっているため、年齢を感じています。

 

でもこれだけは思うこと。年のせいにはしないように、年だから、どうせ、という考え方はしないように、どうすればこういうことを防げるか、最後まであきらめずに先に進むことをここに誓います。(おおげさ)

 

ではまたこれから出かけてきます。

 

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1月31日のお弁当

本日

焼き鮭

大根煮

煮卵

なすすてーき

ちじみほうれんそう胡麻和え

浸し豆

のりおかかごはん

 

昨日の大根の煮汁にゆで卵をつけておきました。美味しい煮汁の味が染みてます。

ひたしまめは新潟のお土産。ちょっと忘れてたお土産だったけど、美味しいな。

ありとあらゆる場所の整理整頓をしてみると、買い物行かなくても、家の食材で1か月くらいお弁当も、日々のおかずも間に合うと思う。でも旬の野菜は買いに行きたい。

洋服はいらないけれど、食べ物買うのってやっぱり楽しい。ミニマムにはなれない私。

かなりの不用品を処分したおかげで、忘れてた洋服、忘れてた食材が日の目を見ています。

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1月30日のお弁当

本日
うすいえんどうまめごはん

大根と鶏肉煮

菜の花からしあえ

きゅうりとかにかま酢の物

だてまき

 

うすいえんどうまめは新春の便りですが、毎年このご飯を炊くときは、1年で一番寒い時期なのです。でも もうすぐそこまで来ている春の便りでもあります。

このお豆のごはんが終わると、新たけのこが登場。この季節のサイクルは、目まぐるしい世の中の変化にも全く関係なく、私が料理を作り始めている何十年も前からたぶん変わっていないなあ。

常に変わり続けるもの、常に変わらないもの、いろいろありますね。

私の老眼と乾燥は常に進行し続けているため、キッチンにも眼鏡とリップ、ハンドクリームが常備されています。

冷蔵庫の収納に使う、100均で売ってるチューブの生姜やワサビを入れるポケット収納のやつがちょうど収まりがいいのです。

この収納ケースは結構使えます。

玄関の下駄箱の上の小物カゴに宅配屋さんの印鑑も収まった。

 

埼玉浦和出張中

見事な富士山を眺めながら、東名を抜けて、昨日は浦和に泊まりました。

夕飯は、うなぎ。埼玉ってうなぎやさん多いし、レベル高い。

駅近の中村屋さん。店構えが当たりのお店っぽい。

うなぎ柔らかくほわほわ。ご飯の硬さも良いです。たれは少し辛めかもしれませんが、これは好みだから。

閉店間際で、電話で特上を頼んだけど、ご飯の間にも鰻がサンドイッチされてた。これはない方が良いから上でよかったかな。

とっても美味しい、当たりの、お店でした♪

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1月26日のお弁当

サンドイッチ

たまご ハム

シンプルなサンドイッチ。こちら関西では、8枚切れの食パンがなかなか見当たりません。このサンドイッチは8枚がベストです。サンドイッチ用となるとさらに薄くなり、それだと薄過ぎ。

昨日たまたま8枚を見つけました。

パン用の包丁だから切れ味いいのですが、一枚を三等分するのが上手く出来ないから、残念ながらガタガタになりました。

今日は埼玉に向いて出張です。

滋賀辺りは、こんな感じ。

雪国ではないのに良く降りました。

 

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1月25日のお弁当

本日

ハヤシライス 

牛コマ たまねぎ しめじ かぼちゃ ブロッコリー

 

こうもル寒いとお弁当も温めてほかほかにしたいので、今日はハヤシライス。

レンジで温めて、あっつあつで頂きました。

こういう寒さが着た後に少しづつ春っぽくなっていくのです。

アレルギー持ちには春がつらいからちょっと複雑。

キーンと冷え込むこの季節、わりと体調良いのです。

 

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