働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

9月29日のお弁当

本日

ソース焼きそば

きゃべつ ぴーまん パプリカ 豚バラ ちくわ

卵焼き

 

いつもの定番焼きそばです。

めんを少し奮発して太目のもちもち麺を使いました。

しっかり焼いても腰があって美味しい麺です。

味付けはしおこしょう、ほんだし、ソースはオタフクソースです。

オタフクソースは焼きそば用っていうのもありますが、こちらは塩分強めなので

私はお好み焼き用の甘口を使います。

やきそばは、麺と野菜と一緒に炒めると、野菜がしんなりぺちゃーってなってしまうので、別々に炒めて合流します。

ちょっと面倒だけど、ここはポイントかな。

 

ちょっとめんどうってこと日常生活でしょっちゅうあるなあ。

でもよくよく考えるとまさにちょっと、、、長くても2,3分みたいなこと。

ちょっと面倒だけど、最終的にその価値に相当影響する大きなことの場合が多いんだな。これが。

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9月28日のお弁当

本日

焼き鯖

だしまき

だいこんなます

かわりさつまあげ

さつまいもレモン煮

 

テレビでおせち料理の通販やってると、お正月じゃなくていま届けてほしいと思っちゃう。

日持ちもするし、美味しそうなおかずがいっぱい詰め込んであるから。

お取り寄せ通販は大盛況みたいですが、おせちを早く届けてくれるところってまずないですね。かならず12月の29~30くらい。

好きな日を選べるとなるとそれだけ配送コストもかかるのでしょうね。

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9月27日のお弁当

本日

ハンバーグデミソース

いんげんバターソテー

キャベツコールスロー

ぽてとさらだ

目玉焼き

 

ハンバーグはたねを丸めたのがスーパーで半額だったので思わず買いました。

30%オフっていうのはよく見かけますが、半額っていうインパクトは大きいです。

ハンバーグに惹かれたというより、半額に惹かれたという方が正しいかも。

こういう発想は無駄遣いにつながると思う。

ほしいものが半額だから思い切って手に入れるのと、半額だから買うというのでは

大きな違いだな。最近は洋服の半額セールには全く動かされなくなったけれど

たまに行く夕方スーパーのパックに張り付けたシールはかなりこころを奪われてしまう傾向ありです。

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9月26日のお弁当

本日

黒豆枝豆クリームコロッケ

カニクリームコロッケ

ブロッコリーとたまごのサラダ

サツマイモレモン煮

ごもくひじき

きゃべつ

 

昨日いかりで売ってた黒豆枝豆クリームコロッケ。ネーミングに惹かれて買ってみた。

こういうネーミングって結構大事ですね。購買意欲が湧く商品名ってありますね。

 

玉出張から23日夜帰ってきたのですが、ちょうど帰るころ愛知県あたりで激しい雨に少し降られたけど、大阪着くころにはきれいな夕焼けでした。

 

ところが今朝ネットニュースで知ったのですが、つい先日実家の清水に泊まったのに、

その清水区が雨の影響で断水ですって。あわてて父の所へ電話したら、妹の家が隣の葵区なので全く影響ないので妹の家に避難したとのこと。

ほっと一安心。

 

それにしても安部川、大井川、富士川・・・多くの河川があり、きれいな水に囲まれているこの地域で断水ってどういうことでしょう。

清水区6万世帯くらいがほぼ全部。復旧は10月とか言ってるけど・・・

 

大雨が降ったのに水がないという、これもまたよくある災害現象です。

 

これは 市の災害対策の方の尽力にお願いするしかないでしょう。清水区という小さな町ですが、自分の実家となると俄然注目するけれど、毎年日本のどこかで必ずこういう現象起こってますから、これは明日は我が身です。

いつもぼんやり考えてるけど、個人的には電気より水のほうがなくなるのは怖いです。

 

こういう小さな町の小さな災害ですから、ニュースにもあまり出ませんが、やはりそこにいる当事者にならないと対岸の火事になってしまうなあ。

 

とにかく清水区の皆様への心からのお見舞いと、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

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川越うなぎ屋さん

川越は美味しいうなぎ屋さんが多いと聞いたので、昨日のお夕飯はうなぎの鬼蒸しで有名な、和風鈴さんへ。

右が焼いて蒸したの。

左が蒸して焼いたの。

鬼蒸し。1時間以上鬼のように蒸すから鬼蒸しと名づけたみたい。

お箸でつまめない位ホワホワなので、スプーンついてます。

本当にスプーン必要です。

タレはやはりあっさり。美味しいうなぎはやっぱりタレに頼らないな。

明日は早くから仕事ですが、このうなぎでやる気出ましたよ。

 

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9月21日のお弁当

本日

おにぎり こぶ 岩ノリ

だしまき

ウィンナー

ブロッコリーバターソテー

ポテトサラダ

 

今日はこれから埼玉出張です。

途中実家の清水によってお墓参り行ってきます。

たしか今日からお彼岸だと思うのです。

猛暑からのいきなり秋へスイッチしてます。季節の変わり目苦手なので体調気を付けようと思う。

では行ってきます。

 

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9月20日のお弁当

本日

じゃがいものミートオムレツ

アスパラガスバターソテー

春雨サラダ

 

ものすごいシンプルなお弁当なのですが、ミートオムレツの中身に時間をとられ

ほかのおかずにたどり着けませんでした。

でも この中身に栄養素がつまっているのでこれ1品でもういいか。と思います。

じゃがいも にんんじん たまねぎ ぴーまん 味付けは塩コショウとお醤油少し。

おさけ、みりん、適当。水溶き片栗粉でとろみをつけてまとめやすくしました。

 

台風もしずかに通り過ぎ、今日は肌寒いくらい。

大きな被害はなさそうだからほっとしてます。

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