働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

6月28日のお弁当

本日

焼き鯖

松露のたまごやき

マーボなす

アスパラガスおひたし

きんぴらごぼう

 

今日の主役は阪急地下で買ってきた、築地松露のたまごやき。これほんのり甘くて出汁も効いてて美味しいです。関西のかただと、甘すぎるっていうかもしれません。

個人的にはとても好きなたまごやき。東京駅にも売ってます。

 

アジサイの花束を頂きました。

気持だけでも、涼やかになるように。

 

 

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6月27日のお弁当

本日

マーボなす なす ピーマン ぱぷりか ひきにく

ゆでたまご

もうすでに本格的な夏の様相。こういうときはさっぱり麺にいくかピリッと辛めのスパイスメニューに行くかです。

マーボなすは得意料理です。

なすと野菜はあらかじめ軽く油通ししてひき肉ソースが出来上がってから野菜を入れ込むのがコツです。

テレビではこの猛暑のニュースを取り上げてます。電力不足に加えて水不足も重なったらどうしよう。

電気とお水って永遠にあるものだと思ってしまうけど、物価高騰もたしかにつらいことではあすけれど、電気が使えて、お風呂に入って、花にも水をあげられて、もちろんいつでも水道からお水が飲めるってどれだけ幸せか。

そう思うのです。

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6月25日のお弁当

本日

とうもろこしごはん

油揚げときぬさや卵とじ

なすステーキ

崎陽軒しうまい

香川の天ぷら

 

とうもとこしごはんの季節到来です。

油揚げの中に卵を割り入れるきんちゃく卵を作るつもりでしたが、油揚げが見事に破れたので、卵とじにしました。すばらしい修整力。と自分に言います。

出張が続いて、事務所を留守にすると、細かい事務仕事が山のようにたまっています。

明日にしよう、来週に回そう、そうこうしているうちにさらに山が積もっており、

この山は果てしなく積もっていくのです。月曜には必ずやるよ。今日はもう帰るよ。

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6月24日のお弁当

本日

ソース焼きそば

きゃべつ ピーマン ぱぷりか 豚バラ

目玉焼き

 

ようやく出張から帰ってきました。

刈谷SAでいつも買うやきそばの麺を購入。

自分で作って、しかもこの麺使えば、なかなかの美味しさです。満足。

 

いろいろな地域へ出張にいきますが、今年はお祭りのポスターが駅や、町中に張ってあります。コロナ禍を抜けて、今年はきっとお祭りや花火大会が復活するでしょう。

でも 現時点でこの暑さとなると、ピーク時はどれくらいまで行くでしょうか。恐ろしいです。

では また明日。明日も仕事。仕入れの値段も高騰していますが弊社では据え置き値段を維持。私みたいなおばさんもこんなに働いているのです。残業手当も、出張手当もつきません。これぞ企業努力の賜物です。

 

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6月23日 朝ご飯

熊谷に二泊滞在しました。

ガーデンパレスという駅から車で五分くらいの、ちょっと便は悪いけど、とても静かな良いホテルでした。

もともと結婚式場中心で、どうも一度倒産したらしいけど、そのあと再生したようです。

建物は古いけど、部屋は綺麗にリノベーションしてます。

この朝ご飯ついて、ネットプランでツイン12000円は格安です。

レストランは全て営業していないので朝ご飯も部屋に運んで下さいます。

スタッフの方も非常に感じが良くて、

今時の新しいホテルにはない温かさがあります。

ちょっと古くても清潔で温かいサービス。これが大事だと思います。

ありがとうございました。

部屋から庭も見えます。


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6月22日のお夕飯

熊谷出張、2日目。昨日調べておいたうなぎ屋さん。熊谷駅から歩いて5分。

やったー。大当たり。

特上でも3800円。お値打ちです。

私は並でもよかった。鰻の大きさの違いです。

ごはんの粒だち、たれの加減も好み通り。鰻もふんわり柔らかい。

今日も良い仕事が出来ました。

明日はやっと帰ります。

いいお店を見つけました。


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6月21日熊谷お夕飯

郡山から新幹線で移動して、熊谷に到着。出張中は朝ご飯をしっかり食べるので、お昼はお腹空きません。 


お夕飯は駅ビルの鳥飯屋さんで鳥ご飯。こういうご飯はまあハズレはないかな。

熊谷は全国で最高気温の記録作ってますから、駅前はすでに冷たいミストが

降り注いでました。まだそこまで暑くないと思いますけど。

ここで2日滞在します。


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