本日 秋の牛丼 きのこ さつまいも おくら ごぼう たまねぎ いつもの牛丼ですけど、すこーし季節感をだしてます。牛肉とごぼうも相性よいです。 おくらは秋ではないですね。まあいいですね。 いつもながらこの中で一番おいしいのはくたっとなった名わき役たま…

本日 塩こぶとキャベツのパスタ 塩こぶ ベーコン きゃべつ なすのかけら バター おしょうゆ 今日のパスタはあまりものまかない料理って感じです。冷蔵庫片づけには最適なメニューです。 流行のわんぱんでソースとパスタを一緒に煮こむとパスタにも味がしみ込…

本日 焼鮭 なすステーキ さつまあげ いんげん胡麻和え ゆでたまご なすをとろとろにするために最近ラップにくるんで3分くらいチンすることを覚えました。なすって油たっぷり吸いまくるし、でも油足りないと中がスポンジみたいになっちゃうし、って思ったけれ…

みなとみらいの朝ごはんは天気が良ければこのコンビニグーズのテラスが最高です。 近所に住んでるセレブさんたちのわんちゃんがいつも可愛い子ばかり 私はおにぎりとスープ飲んでわんちゃんとおしゃべりします。 仕事前の癒しタイム にほんブログ村 お弁当ラ…

横浜出張きてます。 又菜香新館でエビマヨ食べました。 いつ飽きるのか？何度食べても又食べたいのです。 茹でたレタス トンポーロー 今日はいつものメニューに備え付けの特製豆板醤で味変してさらに深く味わいました。 中華の醬って調味料は魔法の調味料で…

本日 冷たいおそば 乾燥桜エビとたまねぎかきあげ きのこ天ぷら きゅうり みょうが たまご 沸騰したお湯を火を止めて15分つける。前は14分でゆるゆるすぎた。 今日は15分でご覧の通り。もうやけくそで殻ごと入れて、食べるときにお好きなようにどうぞ。食べ…

本日 きのこたっぷり炊き込みピラフ しめじ まいたけ ひらたけ しめじ ウィンナー お豆 りゅーじさんレシピで、お米炒めないで炊飯器で炊くピラフ。 とっても簡単で美味しくできました。 炊き込みの際にコンソメと中華だし、バター乗っける。きのこはニンニ…

箱根山のホテルからの富士山。 ちょこんと載った白い帽子が可愛らしい。 朝ごはんがかなり美味しい。小田原産味噌のアサリのお味噌汁がバカウマで一気飲みしておかわりしました。 味噌汁一気飲みは普通しません、 澄んだ秋の空気遠吸い込んでまたお仕事頑張…

いわき、前橋でふた仕事終えて、大阪帰る途中、箱根山のホテルです一泊します。 夕食 フランス料理、大満足です。 美味しいです。 長い出張、いつも時間気にしながらささっと済ませるけど、一回はご馳走いただきます。 台風が去った芦ノ湖畔、秋の空気を感じ…

昨日夜いわきに着いて、仕事前ゼリーのいえに行きました。 朝8時半から配る整理券が無いと10時開店しても入れないとのこと。 整理券は2番、すぐ入れました。 まぁ夏休みあけ平日だからかな。 このビジュアルにやられてしまうなぁ。 通販でも半年待ちとか聞い…

決めたスケジュールはできる限りやり終えたいという、熱量のおかげか、台風をすり抜けて、仙台行きのフェリーに乗り込み、夕飯はうなぎのお弁当。 ここまでは、予定通りです。 食べるものにはこだわりたいので、予約してまで安くて美味しいうなぎ弁当手に入…

本日 ５５１えびしゅうまい ヤングコーン 厚揚げあんかけ ゆでたまご のりこぶごはん 昨日 埼玉出張よりどうにか帰ってまいりました。 行きは東名が通行止めのため、中央高速に急遽ルート変更、昨日の帰りは帰る時点では東海道新幹線は普通に動いていたので…

本日 冷たいおそば ほぼかに わかめ おんせんたまご おくらおかかあえ さくらえび てんかす みょうが おあげさん いつもの定番メニューですが、温泉卵は失敗。これはなかなか難しい。レンジで簡単とか、絶対失敗しない方法、とか何回か挑戦してますが思うよ…

本日 麻婆豆腐どんぶり 中華街や中華のお店で美味しいなと思う麻婆豆腐はホアジャオとかいう中華山椒を使っているということが分かったので花椒（ほあじゃお）を買ってきました。 中華料理の辛みっていうと豆板醤しか使ったことがなかったので、ちょっと楽し…

本日 鶏肉とごぼうの炊き込みご飯 だしまき ちくわポテサラ天ぷら インゲン胡麻あえ なます そろそろたきこみごはんが食べたくなる季節・・でもないけれど・・ ごぼうの香りがたまらないごはんです。 川越シェフがごぼうは日本のハーブっていってたけど、ほ…

本日 めんちかつ お肉屋さんの たまごさらだ いんげんグラッセ サツマイモレモン煮 きゃべつ みそこんにゃく 衣までついてるやつを朝揚げるだけのメンチカツ。 きゃべつ刻めばまあ完成みたいなものかな。たまごはゆでて崩してマヨと塩コショウだけ。 なぜか3…

本日 やきそば きゃべつ ぴーまん 豚バラ パプリカ さくらえび いつもの焼きそばですけど、今日はオタフクソースを切らしておりました。 ウスターソースしかないのです。かなりテンションが下がったのですけど、オタフクソースの代わりになるような調味料を…

本日 焼豚 厚揚げ煮 おくらおひたし ポテトサラダ だしまき きんぴらごぼう 昨日はずる休みしました。なんだかどうしても仕事する気にならなかった。明確な理由はなし。 自分の人生は自慢できることはあまりないにしても、仮病とかその日の気分で学校や仕事…

本日 スパゲティナポリタン めだまやき 世間も長い夏休みを終えてビジネスが動き始めました。 ここ1週間は道路も、通信も静かでしたがさてここからはまた本当の日常にもどります。 いつもながら、気温は猛暑ですけどなんとなく夕方の雲が秋っぽい感じとなり…

本日 カレー炒飯 スクランブルたまご 冷やご飯のストックで定期的に登場するメニューです。 ここ一週間公的な機関は結構空いてるし、電話もほとんどないし、静かに仕事してましたが、週明けからまたいつもの日常が始まります。 心の準備しよう。 にほんブロ…

本日 牛丼 牛肉コマ 玉ねぎ インゲン ゆで卵 取り急ぎなら 牛丼は最短メニューベスト5のひとつ。 玉ねぎだけは確保したい。 世間が休み中の静かな今こそやりたい仕事があったけど、なかなか捗らないなぁ。 昨日は近所まで出かけて帰りぎわ急な土砂降り。まぁ…

本日 かれい西京みそ焼き なす南蛮煮 みそこんにゃく ゆでたまご サツマイモレモン煮 こういうクラッシックなお弁当は久しぶりです。 あー 今日もおそうめんかざるそばがいいなって思うけれど、最近お魚食べてないなと思った。夏はどうしてもお魚遠ざけてし…

本日 そばいなり おくら きんしたまご てんかす 大葉 なす南蛮煮 さつまあげ お稲荷さん用の揚げにおそばを詰め込むそば稲荷。一見手間かかってそうだけど、トッピングはすべて作り置きの冷凍、揚げも市販の稲荷用揚げを使うので、それほど手間でもないかな…

本日 豚肉生姜焼き なす南蛮煮 めだまやき キャベツ 世間はお盆休み真っ最中だと思います。 でも弊社は仕事です。 電話も少ないので気持ち穏やかに仕事がはかどります。 なすの南蛮煮はナスを素揚げするのがポイント。なすのお料理はカロリー気にして油を節…

本日 和風照り焼きハンバーグ だいこんとキュウリの梅肉和え 無限ピーマン ぴーまん ツナ 中華だし ごま油 塩コショウ ゆでたまご お肉屋さんで買ってきたハンバーグのたねを使いました。 ハンバーグって土台のたねがあればあとはソースでアレンジできるから…

本日 冷やし中華 きゅうり だいこん ハム とまと わかめ 先日産直で買ってきた冷やし中華。 3人前セットではあるけれど、しかも お安いのでもそれほど大外れはない冷やし中華。でもよりおいしいかもと買ってみました。 やっぱり 麺のコシがちがうなあ。スー…

本日 なすの豚肉巻き だしまき かわりさつまあげ きゃらぶき おつけもの 夏休み明け２日めですが、リハビリがまだ終わっていないかも。 メリハリつけてお仕事頑張ろう。 気持ち良くお休みできるように、そのために働いているかなあ。そんな感じ。 にほんブロ…

本日ばらちらし とりまつそぼろ 錦糸卵 しいたけ含め煮 さくらえび えんどうまめ 寿司太郎 夏休みのあとの久しぶりのお弁当。酢飯が食べたいのでこのメニューにいたしました。 もう 私の夏休みは終了です。 いろいろな土地へ出かけていますが、いつも何かし…

海老名SAで買った3色シュウマイ おくらおかか和え 春雨サラダ 出張から帰ってきて、今日までの2日、お弁当は食べていましたがブログを忘れておりました。 今日2日から横浜経由で長岡花火大会に出かけます。うちの会社のいわゆるお盆休みは 早めにとります。…

昨日夜遅く川越プリンス着いて、慌てて夕飯食べて、朝はバイキング。 今朝はさすがに朝からカレーは無理。 狭山茶の茶そばに大根おろし、オクラ、トッピング。 お蕎麦と大根おろし、最強です。 なぜか温かいミネストローネ、オムレツ、チョイスがおかしいけ…