11月18日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日

豚バラと大根煮

だしまき

厚揚げ田楽

こういう季節になるとこってり煮物が食べたくて豚の角煮を圧力なべで下茹でし、大根も下茹でして丁寧に作ったつもりですが、大根がいくらゆでても柔らかくなりませんでした。なんだか筋張ってる大根でした。

ちょっとショックでした。

まあこういうこともあるかな。

このダイコンさん、あと半分残っているから大根おろしにしましょう。