本日 ばらちらし とりまつさばそぼろ 錦糸卵 しいたけ含め煮 かまぼこ 酢蓮 ゆず風味のちらしずしの素を使いました。酢飯が美味しい季節です。 ごの時期はごはんを炊くときにお酢をすこーし入れて炊くと傷みにくいようです。 まあ 最近私は飲むお酢のブーム…

本日 鶏となすの甘酢炒め だしまき 淡竹とちくわの炒め煮 きんぴらごぼう 鮭ﾌﾚｰｸ 昨日の鶏唐が少し残ったので、なすとピーマンを素揚げして甘酢を絡めてかさましとアレンジ。 夏野菜はこのようにさっと火を通せば様々アレンジできます。これもケチャップ入れ…

本日 鶏からおろしぽんず おくらごまあえ きんちゃくたまご 宇部のかまぼこ のり昆布ごはん だいこんおろしの消費が激しい季節となりました。 しらすおろし、なめこおろし、なんでもかんでも大根おろしを加えはじめています。 食べ過ぎて悪いものではないと…

本日 淡竹と豚肉厚揚げの炒め煮 かぼちゃ煮 かまぼこ大葉 だしまき ゆずだいこん 先日産直で買ってきた淡竹を茹でて炒め煮に。 ゆずだいこんも産直のもの。地元の婦人会の女性の手作りだと思います。 産直は野菜にもその農家さんの名前の付いたシールが貼っ…

本日 冷やしぶっかけそば てんかす おあげ わかめ きゅうり だいこんおろし おくら ぶたしゃぶ けずりかまぼこ なめたけ 毎日このメニューでもいいかもしれません。 つめたいだいこんおろしが最高に美味しいです。 山口宇部のおみやげでおいしいかまぼこセッ…

本日 きのこと大葉のパスタ 夏野菜揚げびたし パプリカ いんげん なす かぼちゃ ぽーちどエッグ 夏野菜は揚げるとぱっと鮮やかな色になります。お肌もつやつやです。 ぽーちどエッグと温泉卵はなにがなにが違うのか調べたら、ぽーちどは黄身だけ半熟。 温泉…

本日 破竹とさくらえびたきこみごはん とうもろこしのミートローフ（阪急おそうざい） おくらゆずこしょうあえ かにかまいりたまごやき ゆずだいこん 昨夜遅く出張からかえりました。 群馬の産直で買った破竹。 たけのこが終わったら短い期間ですけどこれが…

群馬は長野も近いしお水も美味しいのでお蕎麦、うどんが美味しい。 昨日は水沢うどんを頂きました。 こんにゃくも有名です。 どちらもツルツルひんやり。 新大阪で黄色の新幹線を発見 鉄子さんになりました。 これは新幹線のパトロール車両ですって 帰りは車…

昨日 ものすごく久しぶりに梅田阪急の地下に出かけて、気分が高揚して思わず こういうセットを買ってしまいました。 この場でアップする時間がないのですけど、美味しそうな、おしゃれなお惣菜を 大量に買いました。 今日は これから群馬県へ出張です。 休み…

本日 具だくさん！ぶっかけうどん さぬきうんどん細麺 ちくわ磯部揚げ おんせんたまご なめたけ わかめ おくら なす かまぼこ だいこんおろし 冷たい麺の季節です。でもこの麺にすごく必要な冷たい水が水道から出てきません。 麺を茹でたらキーンと冷えた水…

本日 アスパラガス豚肉巻き だしまき みそこんにゃく 春雨の酢の物 なす揚げびたし元気な夏野菜が登場してます。 なすってついついあげて浸します。これが一番好き。 わたしの老化現象いろいろありますが、 会話の一部。この前梅田歩いてたら、ほらほらあの…

本日 厚揚げと牛肉のすき煮 かわりさつまあげ 春雨酢の物 おくらおひたし ゆでたまご 昨日スーパーで20%オフの厚揚げ。少しの牛肉でずいぶんとごちそうメニューに変身です。美味しいです。 厚揚げってすごい。 よし これからまつげ行ってきます。 にほんブロ…

本日 とうもろこしごはん ころっけ スパツナさらだ スナップえんどうごまあえ めだまやき きゃべつ 昨日のお弁当です。 出張明けでものすごく忙しくもうすっかりブログアップを忘れてました。 ここのところ日曜に出発する出張が多くて、ネイルもまつげも美容…

西尾市は抹茶の生産盛んです。 蒸し暑くて お腹すいて道の駅でお蕎麦早食いです。 うなぎ食べたかったけど、昼の営業終わってました。 にほんブログ村お弁当ランキング

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宇都宮餃子 夜はホテルの中華 卵黄とカニとフカヒレスープ エビまよ 北京ダックひとまき これで十分 後いろいろがついたリーズナブルプラン 野菜豊富で嬉しい。 最近二食付きのお値打ちプランが増えました。 飲食店応援になります。 栃木ではアルコールも普…

本日 鶏肉洋風照り焼き キャベツコールスロー レンコン南蛮漬け ゆでたまご おととい藤沢から帰ってきたばかりなのに、これから栃木へ出張です。 しんどいけれど何か美味しいもの食べよう。 昭和の私は、照り焼きといえばおしょうゆ、お酒、みりん 砂糖少し…

本日 枝豆と紅ショウガ入りさつまあげ なすあげびたし だしまき のりこぶごはん 藤沢へ3日ほど出張しておりました。 まさに湘南海岸付近です。 なんだろう。この辺の海岸はちょっと空気が違うのですね。ちょっとおしゃれなのです。 でサーフボードを抱えて自…

本日 カニクリームコロッケ えびふらい ヤングコーンバター醤油焼き ブロッコリーと卵のサラダ キャベツ フライは冷凍を揚げました。 ヤングコーンは茹でてからバター醤油で焼いてお祭りのトウモロコシの味。 ヤングコーンのひげは甘くて割烹料理屋さんでも…

本日 とうもろこしごはん 豚生姜焼き しんじゃがとグリンピース煮 だしまき きゅうりの酢みそ和え きゃべつ 今日は 大好きなトウモロコシごはん。スーパーでトウモロコシを見かけたら真っ先に作るメニュー。 このごはんの炊き立ての香り、あつあつのごはんと…

本日 さば塩焼き 高野豆腐たまごとじ かわりさつまあげ ごぼう天ぷらどんぶり あつあげ煮 昨夜遅くに群馬県から帰ってまいりました。 もうくたくたです。 お弁当も産直で買ったごぼうのかき揚げを朝揚げなおしたら、ばらばらに散らばり なんだかなあ・・て感…