本日 エビフライ 卵とブロッコリーサラダ 海藻酢の物 五目大豆 きゃべつ エビフライは冷凍で揚げるタイプのですけど、コープの特大サイズの商品。 プリプリで身もぎっしりあるのでこれは冷凍ストックする価値ありです。 フライの冷凍は最近揚げてあってレン…

本日 おそうめん なす揚げびたし 錦糸卵 豚しゃぶ シイタケ含め煮 きゅうり 油揚げ甘煮 みょうがしょうが おそうめんがたまらなく美味しいです。今年の夏用に買ったのはあと3回分くらいあるな。 この暑さのせいかスーパーのナスやキュウリがちょっとへたり気…

本日 なすとベーコントマトパスタ 具だくさんオムレツ たまねぎ ほうれん草 コーン 見た目がごちゃごちゃしていて美味しそうじゃないけれど。 でも 結構おいしいと思う。 トマトパスタはニンニク、トマト缶 玉ねぎがベースになってます。 昨日出張の帰り、日…

いつも川越泊まっても疲れて出歩かないけど、昨日は少し歩いて小江戸と呼ばれる街に出掛けて 寿庵さんで茶そば食べました。 街並みもクラッシックな建物も素敵。 私が東京に住んでたのは30年前位。 その頃の埼玉、川越あたりはもう話題にもならないとこだっ…

昨日夕方川越プリンス着いて、夜はいつもの中華で軽いセットメニューを頂きました。 ここの中華はおすすめです。 今日は朝8時に出発。1日仕事してもう1泊します。 今日も暑い1日になりそうだな。 夜中ふとめざめてテレビつけたらおせちの通販やってて8月申し…

ほ 今日から埼玉出張です。 途中サンドイッチ食べながら行ってきます。 サービスエリアに寄るとまだ夏休み中だから若い子がすごく楽しそうにはしゃいでます。 あと少しの夏休みを満喫してね！ 私はお仕事頑張るよ！ にほんブログ村 お弁当ランキング

今日から埼玉出張です。 途中サンドイッチ食べながら行ってきます。 サービスエリアに寄るとまだ夏休み中だから若い子がすごく楽しそうにはしゃいでます。 あと少しの夏休みを満喫してね！ 私はお仕事頑張るよ！

本日 ごぼうの炊き込みご飯 お魚ソーセージソテー ほうれん草入り卵焼き 厚揚げみそ田楽 8月はまだ土日があと一回あるけれど、まあ 最後の土日ですね。 なんかけだるい土曜の昼下がりですが、お仕事こつこつやってます。 コープのスーパーでこんな炊き込みの…

本日 帝国ホテル風 野菜カレー なす かぼちゃ さつまいも アスパラガス ブロッコリー 赤ピーマン エリンギ レトルトカレー この前通販で帝国ホテル野菜カレーっていうのを見かけて、彩りがきれいだったので まんま 真似しました。 1人分2800円だったけど、ホ…

本日 牛すき丼 だしまき きんぴらごぼう おくらお浸し キュウリとツナのスパサラ 牛コマを玉ねぎときのこでかさまししてすき焼き味。お弁当の場合、少し濃いめに味付けます。おしょうゆ、さとう、お酒 これだけで味は十分美味しいです。 高校野球も終盤戦。…

本日 のりべん ちくわ天ぷら きんぴらごぼう ほうれん草入りたまごやき エリンギソテー おつけもの ありきたりなおかずなので、今はやりののり弁風にしてみました。 高級のり弁なるものがデパ地下や意識高い系のお弁当のグループに入っていいお値段で売れて…

本日 麻婆豆腐 ゆでたまご 木綿の良いお豆腐なので崩れにくいししっかりがっしりしたお豆腐だから水分も出にくいからすごく美味しくできるな。 中華料理の調味料って色々あるけど、花山椒 は麻婆豆腐には欠かせないと思う。 これを入れるか入れないかで結構…

本日 天丼 たまねぎと桜エビかき揚げ アスパラガス 舞茸 ピーマン かぼちゃ 大葉 毎度のことですが、このメニューは見た目ごちそうですけどコストも手間もそれほどではありません。むしろ節約手抜きのメニューだと思う。 かき揚げも別に桜エビ入れなくても玉…

本日 冷やし中華 ごまだれ きゅうり れたす ハム 海藻 錦糸卵 紅ショウガ 暑さも少し和らいだかなと思いきや、まだまだ猛暑は続くみたい。 冷やし中華の乾麺を買い置きしてあるのでささっと完成です。 最近クマに襲われるっていうニュースが頻繁に発生してい…

本日 豚の生姜焼き 目玉焼き ブロッコリーお浸し キャベツ サツマイモレモン煮 夏バテには豚肉が良いらしいので、豚の生姜焼きをたっぷり入れました。 柔らかくて美味しいです。しょうがも珍しくちゃんとすりおろしたので香りも良い。 この暑さで豚さんも食…

本日 ぶりの照り焼き とうもろこしつまみあげ 市販お惣菜 だし巻き卵 ブロッコリー胡麻和え 大根と小松菜煮びたし お盆休みも半ばにさしかかり、8月ももう半月となりました。 夏休みも終わったので仕事集中しております。 そういえば今年はまともな花火をま…

本日 きのこの和風ペペロンチーノ 長野で買ってきたきのこいろいろ ほうれん草 ベーコン 野菜オムレツ たまねぎ いんげん とうもろこし ペペロンチーノの味付けは本当に鉄板だと思う。オリーブオイルとにんにくと鷹の爪 お塩という至ってシンプルな組み合わ…

本日 冬瓜と厚揚げ炊き だしまき 海藻とキュウリの酢の物 鯛の天ぷら 冷凍市販の トウモロコシごはん 冬瓜が食べたくてちょっと面倒だけど下茹でして薄味で炊きました。 夏の煮物は冷やしても美味しいからお弁当にも良いです。 とくに冬瓜は冷やした方が美味…

本日 銀鱈みりんやき だしまき アスパラガスおひたし 崎陽軒しうまい きのこバターソテー おみそ 野沢菜 長野で買ってきたきのこ、宿で頂いた美味しい手作りお味噌、産直で買ってきたアスパラガス、旅の楽しみのひとつはこういう地場物を頂くことも良い思い…

とうもろこしのムース 忘れない味 赤倉の洋食どれも美味しいけど メインに選択したポーク。鹿児島黒豚ってよくあるメニューだけどこれは特別。こんなに美味しいポークは初めて食べた。 なんだろう炭火焼きなのも分かるけど、なんでこんなに美味しいのかな。 …

とにかく涼しくて、人気の無さそうな自然に溢れた場所を選びながら夏休みを過ごしました。 赤倉では洋食を、山田温泉では川魚や野菜を堪能しました。 日本列島猛暑の中でも寒い位の土地がまだまだあるのですね。 明日又レポートします。 にほんブログ村 お弁…

長岡に仕事があるので手前の魚津に泊まる事にしました。ここは富山県のはじっこで、新潟県との県境。間違いなくお寿司は美味しいはず。しかも金沢とか富山市内と比べてマイナーなところはお値段も安い。 太助さんは大正解なお店です。 ノドグロ炙り このコー…

本日 冷たいおそば ちくわ磯部揚げ わかめ みょうが かいわれ 大根おろし かつおぶし 夏のお昼ご飯はこれですね。みょうがをたっぷり入れました。大根おろしも。 この暑さを前向きにとらえると、こういう冷たい麺が美味しく食べられるのもこの暑さがあるから…

本日 ちらし寿司 えびしゅうまい 山田ストアーの なす田舎煮 おくらおひたし 酢飯が食べたくて市販のちらしずしの素を使ってちらしにしたのは良かったけれど。 錦糸卵、シイタケの含め煮はおそうめんにも使うのでまとめて作って冷凍ストック しておけば簡単…