本日 かき揚げ丼 小エビ たまねぎ にんじん さつまいも 見た限りではいったい何者？と思います。 すみません。 朝起きて思いつけるメニューの限界でした。 おまけに画像も変ですけど。美味しいと思います。 窓からの冬の日差しがまぶしくて暖かく、張りつめ…

本日 根菜の南蛮漬け ギンダラ照り焼き だしまき きゅうり酢の物 2日ほど仙台に出張しておりました。 仙台は初めてでしたが、非常に住みやすそうなきれいな町でした。 また良いお寿司屋さんを見つけてきました。 仙台のアナゴがこんなに美味しいなんて知らな…

本日 カニクリームコロッケとエビフライ ほうれんそう胡麻和え たまごサラダ だいこんと湯葉のじゃこあえ フライ2品は市販の冷凍。 子供が大好きな組み合わせ。と思うのですが自分の子供のころのことですので 40年以上前のこと。 子供がいないので今の子供の…

本日 ハンバーグ玉ねぎソース エリンギソテー マッシュポテト ほれんそうバターソテー ゆでたまご ハンバーグは米久さんの冷凍なのですが、美味しいのでお弁当用にストックしています。 湯煎で温めるだけでOKと書いてますが、温めた後フライパンに移して、肉…

本日 厚揚げ肉巻き ぽてとさらだ だしまき きんぴらごぼう エリンギバタポン 厚揚げを巻く豚バラのサイズ寸足らずでちょっと苦労いたしました。 昨日インフルエンザの予防接種を済ませましたが、例年他の人より赤くはれるしかゆいし、今日一日我慢です。 記…

本日 焼き鮭 ウィンナー ブロッコリースクランブル きんぴらごぼう れんこん ゆずだいこん 自分の作ったお弁当をしみじみ眺めながら、うーん今日は良い出来だな、とか今日は雑然としているなとか思いながらブログをアップするのですが、今日のように雑然とし…

本日 すきやきうどん うどん はくさい ふとねぎ しゅんぎく しめじ えのき たまご このメニューは電子レンジあたため必須メニューです。 温める前にお湯を少し追加して温めたほうが良いです。 見ての通りすき焼きのしめのうどんを追加してすべての具材がくた…

本日 とんかつ ゆでたまご れんこんきんぴら ブロッコリーおかかあえ ゆずだいこん 冷凍庫をごそごそしたら、お肉の塊を発見したので、一晩解凍したところ肩ロースと判明。 豚肉とはわかっていましたが、解凍して初めてわかるというのは情けないこと。 朝か…

本日 とりそぼろごはん 雲仙のポークソーセージ レンコン甘酢あえ こんにゃく煮 鶏そぼろの青みは高菜漬けです。九州お土産です。 九州小倉のスーパーもちらほら見てきたけれど、フグのお刺身が320円くらいで売ってます。 海外旅行もスーパー楽しいけれど、…

本日 雪解け鶏 博多お土産 焼き鮭 だしまき ブロッコリー胡麻和え ひじき ゆずだいこん 昨日 朝6時にフェリーで九州出張より戻りました。 船中2泊現地2泊のちょっと長めの出張でしたが、阪九フェリーが思いのほか快適 でしたので、仕事もしながら大分、博多…

本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん にんじん 豚バラ めだまやき 今日から4日ほど九州何か所か出張です。 今回は車も運ぶため往復フェリーです。 大阪九州を結ぶフェリーは何社かあるのですが今日は阪九フェリーを初めて使います。 ちょっといい部屋とれ…

本日 ちくわ天ぷら カレー味 青のり ポテトさらだ 肉団子 だしまき ピーマンとしらたききんぴら クリスマスケーキの競争が激化して、町のケーキ屋さんの倒産が相次いでいるそうです。 コンビニスイーツも参画して古くからの洋菓子店が苦戦。 阪急地下のスイ…

本日 境港のカニクリームコロッケ きたあかりぽてとさらだ ブロッコリーバターソテー キャベツ千切り かにのシーズン。山陰日本海あたりのずわいがにが大好き。 北海道のたらばよりうま味が強いと個人的に思うのです。 境港の・・とうたってあるだけで思わず…

本日 鼎泰豊（ディンタイホン）のエビシュウマイ ほうれんそうたまごまき 春雨サラダ ひじき ごぼうのかきあげだんご 昨日の出張おみやげのシュウマイを蒸しなおしました。 鼎泰豊はなんと読むのか昨日やっと判明しましたが、「でぃん」と入力するだけで こ…

肉汁透き通ってみえます。小籠包。 白しめじや舞茸、なめたけ、柿の木茸の4種類のキノコのタンメン ズワイガニのチャーハンランチセット。 今日は出張先の名古屋でおひるごはん。 ものすごく有名すぎて、大阪阪急でもいつも長蛇の列。まだ食べたことがなかっ…

本日 さば塩焼き 変わりさつまあげ さつまいもいり しょうがいり だしまき 市販 ひじき煮 いんげんごまあえ 今日の朝はさばを焼いただけです。 これから名古屋に出かけます。 先週まで半そで着てたのですが、今日はやけに寒いです。 カシミアマフラー登場で…

本日 シーフードドリア えび かに（缶詰）しめじ たまねぎ にんじん ブロッコリー 季節的に ハフハフしながら温まりたい感じになってきたので、残り物整理もかねて ドリアにまとめました。 クリーム系のメニューはあるもの適当にバターで炒め、小麦粉を振込…

本日 黒はんぺんフライ さつまいもきんぴら ほうれんそうごまあえ 半月たまご キャベツ 衣をつけて冷凍しておいた黒はんぺんを朝揚げました。 さつまいもは九州のお客様から頂いたお芋。ちょっとつまみ食い（味見）したら とても美味しい。 もうお正月もすぐ…