本日
とりそぼろ たまごそぼろ いんげん塩ゆで
大根煮
紅ショウガ入りさつまあげ
かぶら漬け
鳥そぼろはまとめて作っておけば冷凍できるし、じゃがいもやかぼちゃ煮にそえてそぼろ煮もできるから便利です。
ショウガを利かせてつゆだく気味に作ります。
紅ショウガが入ったさつま揚げってよく見かけるけどすごくおいしいと思う。
何気に紅ショウガって彩もきれいだし、何かに混ぜるとショウガ風味で味もよい。
牛丼や焼きそば、たこ焼きも、がりではなくやっぱり紅ショウガだと思う。地味にすごい名わき役な存在。