本日 ソース焼きそば きゃべつ ぴーまん にんじん 豚バラ めだまやき 今日から4日ほど九州何か所か出張です。 今回は車も運ぶため往復フェリーです。 大阪九州を結ぶフェリーは何社かあるのですが今日は阪九フェリーを初めて使います。 ちょっといい部屋とれ…

本日 ちくわ天ぷら カレー味 青のり ポテトさらだ 肉団子 だしまき ピーマンとしらたききんぴら クリスマスケーキの競争が激化して、町のケーキ屋さんの倒産が相次いでいるそうです。 コンビニスイーツも参画して古くからの洋菓子店が苦戦。 阪急地下のスイ…

本日 境港のカニクリームコロッケ きたあかりぽてとさらだ ブロッコリーバターソテー キャベツ千切り かにのシーズン。山陰日本海あたりのずわいがにが大好き。 北海道のたらばよりうま味が強いと個人的に思うのです。 境港の・・とうたってあるだけで思わず…

本日 鼎泰豊（ディンタイホン）のエビシュウマイ ほうれんそうたまごまき 春雨サラダ ひじき ごぼうのかきあげだんご 昨日の出張おみやげのシュウマイを蒸しなおしました。 鼎泰豊はなんと読むのか昨日やっと判明しましたが、「でぃん」と入力するだけで こ…

肉汁透き通ってみえます。小籠包。 白しめじや舞茸、なめたけ、柿の木茸の4種類のキノコのタンメン ズワイガニのチャーハンランチセット。 今日は出張先の名古屋でおひるごはん。 ものすごく有名すぎて、大阪阪急でもいつも長蛇の列。まだ食べたことがなかっ…

本日 さば塩焼き 変わりさつまあげ さつまいもいり しょうがいり だしまき 市販 ひじき煮 いんげんごまあえ 今日の朝はさばを焼いただけです。 これから名古屋に出かけます。 先週まで半そで着てたのですが、今日はやけに寒いです。 カシミアマフラー登場で…

本日 シーフードドリア えび かに（缶詰）しめじ たまねぎ にんじん ブロッコリー 季節的に ハフハフしながら温まりたい感じになってきたので、残り物整理もかねて ドリアにまとめました。 クリーム系のメニューはあるもの適当にバターで炒め、小麦粉を振込…

本日 黒はんぺんフライ さつまいもきんぴら ほうれんそうごまあえ 半月たまご キャベツ 衣をつけて冷凍しておいた黒はんぺんを朝揚げました。 さつまいもは九州のお客様から頂いたお芋。ちょっとつまみ食い（味見）したら とても美味しい。 もうお正月もすぐ…

本日 豚肉しょうがやき 野菜炒め ポテトサラダ だしまき きんぴらごぼう おくら 月末ですのでちょっと多忙です。 こまごました雑務も多いです。 こなしていくという仕事が多いのでつまらないミスをしないように。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 ばらちらし 冷やごはんののこりときんぴらごぼうの残りですし飯のベースを作り、錦糸卵とシイタケ含め煮、かにかま、鶏そぼろ、えだまめを散らして、ばらちらしにしました。 きんぴらごぼうの唐辛子がぴりっと効いたすし飯です。 見た目残り物整理には…

本日 おにぎらず ごぼうきんぴら たまごやきととりそぼろ にくだんご ポテトサラダ おくらおひたし 朝から結構雨が降ってます。 これから奈良へ出かけます。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 ハンバーグキノコソース スナップエンドウバターソテー にんじんグラッセ かぼちゃソテー ジェノベーゼパスタ お決まりの組み合わせで神戸屋デリ風のお弁当です。 日曜日の三ツ星レストランを目指すドラマが面白そうです。 料理番組も好きでよく見ます…

本日 おにぎり おかか わかめ佃煮 だしまき スパゲティさらだ 大虎さつまあげ レンコンきんぴら 阪急で買ってきた大虎のさつまあげのｻｰﾋﾞｽパックが美味しくてお弁当に便利。 1枚単位で買うと300円くらいするので、いろいろ詰め合わせでお安くなっているので …

本日 天丼 こえびかきあげ しいたけ かぼちゃ 大葉 ピーマン このメニューの日は材料に乏しい、ちょっと時間がなくて、という日に間違いないのです。 野菜だから火の通りも早く、高温でさっと揚げるだけ。野菜の水分はしっかりふき取る。それだけ気を付けま…

本日 鶏とごぼうたきこみごはん さばみりんぼし だしまき 大虎さつまあげ かぼちゃ煮 炊き込みご飯の鶏はコストコで買って冷凍しておいた鶏の丸焼きのほぐし身を使いました。この鶏はまるっと1匹650円くらいですが結構食べ応えがあり、ほぐし身も冷凍してお…

本日 おでん だいこん たまご じゃがいも お餅巾着 ぎゅうすじ がんも おにぎり おかか こぶ だいこんは下茹でしておくとおでんや煮物にすぐ使えて味もしみこみやすいので便利です。 電子レンジで温めていただきます。 CMではお鍋やシチューの宣伝やってます…

本日 ピーマンとしいたけ肉詰め 大虎さつまあげ みそこんにゃく アスパラガスおひたし だしまき（北野エース市販） 昨日はまた阪急地下に行ってしまった。 特に必要な用事もなかったので、行ってしまったという表現が正しいと思う。 最近地下のリニューアル…

本日 カニクリームコロッケ 卵サラダ ブロッコリーバターソテー さつまいもレモン煮 キャベツ コロッケは市販の冷凍です。 どんより空模様の土曜日。電話もあまりかかってこないので、静かに事務仕事を こなして静かに帰りましょう。 いつもいつもテンション…

本日 牛丼 牛肉のこま切れ、たまねぎ しめじ、ごぼう。 簡単スピードメニューです。 季節も急に進んでまいりました。 気持ちの良い気候ですが、台風被害のニュースは日々つらくなります。 佐野市のお客様で災害に合われた方がいらっしゃるのでほんの気持ちば…

本日 丹波篠山枝豆ごはん みそこんにゃく ごもくひじき さつまあげ だてまき 毎年丹波篠山の契約農家さんに出かけ、黒豆の収穫に出かける恒例行事があります。 何せ幹が太く、枝をさばいていくのも体力がいるのです。 それだけ立派な枝豆です。 わき目もふら…

本日 おにぎり だしまき サツマイモレモン煮 みそこんにゃく ウィンナー 今日はこれから秋の恒例行事。丹波篠山に黒豆収穫に行ってまいります。 ご報告は後日。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 ぶりだいこん だしまき ごもくひじき はるさめ酢の物 いかしゅうまい 長崎五島列島から新鮮なぶりをいただいたので早速ぶりだいこんをたっぷり作りました。 黒糖使ったので色は真っ黒ですが、見た目ほど味は濃くないのです。 お刺身でもいただける新鮮…

本日 あんかけやきそば 白菜 もやし にんじん ブロッコリー しめじ やんぐこーん 豚バラ エビ 冷蔵庫の半端物が驚くほど片付く、簡単おいしい焼きそばです。 麺に付属の調味料がついていますが、これを使うと人工的な味になるので中華だし、オイスターソース…

本日 豚肉きのこ巻き だいこん煮 だしまき おくらおひたし アナゴ入りちくわ 豚肉で巻いて焼くという手法はまずはずれがないおいしいおかず。 今日のきのこはえりんぎ、えのき。小麦粉を薄くまぶしてます。 台風が気になりますが、ふと気が付くと10月も半ば…

本日 大根と鶏肉煮 と煮卵 きゅうりと油揚げ練りごまあえ エリンギ焼きポン 焼きポンってなんでしょうね。要するに焼いたキノコにポン酢をかけるだけなので すけどね。 柔軟性と執着心っていうノーベル賞の吉野さんの言葉は心に響きます。 71歳でもあの笑顔…

本日 鶏肉照り焼き きんちゃくたまご 焼き鮭 しめじ 春菊胡麻和え きんちゃくたまごが一つだけ黄身がありません。 みごとに片方に偏ってしまいました。まっしろです。 神宗で最近売り出した鶏の照り焼きのたれ。プレゼントにいただいたのですが、 この袋に入…

本日 天ざるうどん れんこん さつまいもかきあげ 小エビかき揚げ サンドマメ しめじ この季節うどんやおそうめんのいただきものを冬ごしさせないよう麺をよく食べます。 お供には秋野菜を使ったてんぷらがぴったりです。 さつまいもやかぼちゃはスライスして…

本日 ケチャップ炒めご飯 たまねぎ ピーマン しめじ にんじん ウィンナー ブロッコリーオムレツ 冷凍ご飯がたまると炒めご飯を作ります。 野菜もたっぷり入れ込んで。 先日三重県の桑名というところへ出張に行って、帰りに電車乗るとき、駅がどこかわからず…

本日 肉団子 だしまき ちくわ磯部揚げ ゆかり おくらおひたし なすみそ和え これから三重に出かけます。 今日はさわやかな晴天です。 行ってまいります。 にほんブログ村 お弁当ランキング

本日 焼き鮭 だしまき かぼちゃ煮 ちくわ紫蘇いり、チーズ入り 広島土産 ブロッコリーおかかあえ 阪急地下で売っている鮭の切り身の切れ端。 きれいな切り身よりこの切れ端のほうがおいしいのです。 お値段もお得。 これからはブリのあらもお買い得でおいし…