6月11日のお弁当

本日

ソース焼きそば

きゃべつ　豚バラ　ピーマン　桜エビ　

目玉焼き

定期的に食べたくなるソース味。

おしょうゆは和食の代表的な調味料だけど、このソース味っていうのもこれ日本にしかない味ではないでしょうか。

世界中のお料理食べたことないけど、ソースが焦げたようなこの風味のする料理って日本しかないと思う。

オイスターソース的な味ならアジア圏にいっぱいあるけどソース焼きそばってこれもまた和食ではないだろうか・・とふと思いました。

日常的な味ではないけどたまに無性に食べたくなる味です。

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