11月１日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日

豚肉西京みそ焼き

れんこんとごぼう甘辛照り焼き

ぽてとさらだ

目玉焼き

西京みそ焼きはきのうの鮭も同様、お味噌にあらかじめつけてあるのを買ってきました。自分でみそを配合してつけるのはちょっと面倒なので。でもそちらのほうが自分好みに甘めにできるけど。

最近根菜を片栗粉にまぶして照り焼きにする方法をよく使います。

これをサラダに混ぜ込んだり、お肉を追加したり、デパ地下のお惣菜風にアレンジ可能です。

早起きして窓開けると冷えた空気が気持ち良いです。