10月3日のお弁当

本日

厚揚げとさつまいも照り焼き

だしまき

焼き豚　伊藤ハム市販

野沢菜

ちくわきゅうり

のり佃煮

厚揚げとサツマイモは片栗粉まぶします。サツマイモだけ多めの油で軽く揚げ焼きにしていったん取り出して、おしょうゆ、お酒、みりん、お砂糖で照り焼きに。

さつまいもも合流させてモロッコインゲンを彩に。

根菜類はこの方法で味付けいろいろアレンジできると思う。ごぼうもいけるな。

ようやく、ようやく気持ち良い気候になってきててきぱき動くのも苦ではなくなってきましたから、行動もはかどります。

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