2015-09-17 9月17日のお弁当 本日 シーフードクリームグラタングラタンというと、ベシャメルソースがめんどくさいのですが、私の場合玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を投入、なじんできたら牛乳投入して、ゆっくり混ぜ合わせるという簡易的な方法で作ります。味付けはコンソメ、しおこしょう、ローリエ。今日はチーズを切らしていましたのでパン粉をぱらぱらふりかけてオーブントースターで15分。クリーム系のものが食べたくなる季節です。 にほんブログ村 お弁当 ブログランキングへ