9月16日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日
エビのかき揚卵とじ丼ぶり

カラッと揚げたてが天ぷら、フライの身上なわけですが、お弁当となるとベストの状態をキープするのは難しい。

いっそのこと　最初から天つゆをかけてしまったのが天丼。それに卵もかけてしまったのが天とじ丼。のりを敷きました。しかしかき揚の原型をとどめてないです。とじすぎたわ〜

日本の和食ってアレンジ効いてしかもおいしい。