9月18日のお弁当

本日
かたやきそばあんかけ

このあんは八宝菜とも呼ぶかもしれません。

やきそばにかけてもごはんにかけても厚揚げあたりにかけてもあいます。

味付けのベースとなるのは　しょうが　ネギみじん切り　ウェイパー　オイスターソース。

これはほとんどの中華料理のベースになります。片栗粉を増やしてもっと固めに作って春巻きの皮で巻きこんで揚げれば、美味しい春巻きです！

麺は2人分98円の激安ですが　麺についてくる顆粒の粉をつかうよりはるかに美味しいし、変な添加物もないのです。

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