本日 かたやきそばあんかけこのあんは八宝菜とも呼ぶかもしれません。やきそばにかけてもごはんにかけても厚揚げあたりにかけてもあいます。味付けのベースとなるのは しょうが ネギみじん切り ウェイパー オイスターソース。これはほとんどの中華料理のベー…