働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

9月19日のお弁当

本日
茄子のドライカレー

茄子というよりいろいろ細かく刻んで入っています。
茄子 たまねぎ トマト 人参 しょうが にんにく 豚ひき肉
カレー粉 ウスターソース マンゴピューレ 

青のりに見えるのは ドライパセリです。
事務所のレンジで温めて。


非常に美味しかったのですが ここのところ おかずをきちんと詰めたお弁当から遠ざかっています。
まあ こういう時もあるのです。

シルバーウィーク うちには関係ないのですが 皆様はごゆっくりよい休暇をお過ごしくださいませ。

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