本日
たけのこごはん
たけのこと厚揚げ煮
なす田舎煮
肉団子
2日ほど埼玉方面へ出張しておりました。
自動車での移動でしたので、途中産直で待望の皮付きたけのこを2本買ってきました。
昨日夜帰ってきて、相当疲れていたのですけど、たけのこ茹でなきゃと気持ちを奮い立たせて、ゆでるところまでやっておきました。
たけのこは、ぬかをいれて1時間ほどゆでれば、あとはもう朝までほっておくだけ。
朝、ぬかをきれいにおとして洗えばOK.
2本分だからたっぷりです。
たけのこごはんもたけのこ満載ですから、炊き込みご飯のもとみたいに、たけのこどこにあるって探さなくてもたっぷり好きなだけいれて炊きました。
さて たけのこメニュー次はなににしようか。
考えるだけでワクワクです。
