本日
厚揚げ豚肉巻
高野豆腐の卵とじ
ひじき煮
変わりさつまあげ
高野豆腐のたまごとじが甘めの出汁が効いておいしかった。
今日は水溶き片栗粉をいれたので、とろりとしてお弁当にぴったり。
厚揚げも小麦粉を薄くまぶしたのでやはりとろみがつきます。
お弁当の場合、汁気はあまり出したくないもの。
片栗粉、小麦粉、少し使うと、味も絡みやすく汁気も予防できます。
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厚揚げ豚肉巻
高野豆腐の卵とじ
ひじき煮
変わりさつまあげ
高野豆腐のたまごとじが甘めの出汁が効いておいしかった。
今日は水溶き片栗粉をいれたので、とろりとしてお弁当にぴったり。
厚揚げも小麦粉を薄くまぶしたのでやはりとろみがつきます。
お弁当の場合、汁気はあまり出したくないもの。
片栗粉、小麦粉、少し使うと、味も絡みやすく汁気も予防できます。
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