働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

3月6日のお弁当

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本日

きのこあんかけ和風ハンバーグ

マカロニサラダ

春キャベツめんつゆ和え

米久さんの市販ハンバーグ。湯煎で温めるだけでOKという商品ですが、味気ないのでいつもアレンジ。

煮汁とお酒、おしょうゆ、みりん、きのこ、しょうがを火にかけて、最後に水溶き片栗粉。

あんかけ手法は厚揚げやお肉、なんでも使えるので便利です。

春キャベツはまとめて湯がいておくと和える調味料によって味変できるのでこれも便利。

外出控えましょうという要請出てますが来週から秋田出張入れています。

この仕事は外せないので細心の注意ででかけましょう。

 

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