本日
鶏もも照り焼き
タケノコ土佐煮
小松菜とちくわナムル
だしまき
昨日半分炊き込みご飯に使ったタケノコがもうこれで終わってしまいました。
やっぱり特大サイズのたけのこでないと思うように好きなメニューができません。
タケノコの穂先は鳥さんの頭みたいでかわいらしい。柔らかいしとても美味しいけれど
根っこの硬めのところのほうがタケノコらしい歯応えです。
もっと歯応えが感じられるように、大きめに切って煮込みたいので、やはり大きいタケノコでないと物足りないな。
毎年もうたけのこはいいわ・・と思えるまでせっせとタケノコ料理を続ける私です。
