働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

5月27日のお弁当

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本日

なすと豚肉みそ炒め

ちくわとキャベツごまポンあえ

こんにゃくおかかいため

だしまき

なすと豚肉とみその相性は抜群。なすは少し油通ししてから炒めます。みそとお砂糖

おさけ、みりん しょうがも少し。甘口のみそ味です。

赤や黄色のパプリカは適当に切って冷凍しておきます。

ちょっとアクセントにすごく便利です。

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