本日
鶏肉つくね
だしまき
生湯葉胡麻和え
アスパラガスおひたし
たまに作る自家製冷凍食品。
ひき肉でつくねを作って、ゆでてから冷凍。
ひき肉の場合は御団子とか肉みそとか、必ず火をとおして加工してから冷凍します。
電子レンジでチンしてからお好みの味付けで調理すればよいので何かと便利です。
今日のつくねには大葉と生姜がたっぷり入ってます。
8月に入りました。
セミさんのように短い夏を思い切り堪能したいと思います。
12月生まれの割には暑いの、結構好きなのです。
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