本日
黒酢酢豚
はるさめきんぴら
目玉焼き
サツマイモレモン煮
酢豚は豚肉に片栗粉をまぶして揚げるまでの一番面倒なところまでを済ませてくれている冷凍市販品を使用。しかも黒酢のたれまでついています。
あとはパプリカ、ピーマン、玉ねぎ、たけのこを素揚げして豚肉と黒酢あんを絡めるだけなのでかんたんです。こういう冷凍ものを使いだすと、やめられないなあ。。と思いつつでも 自分で最初から作ったらもう少し豚肉を大きめにするなと市販品に文句を言っているのは私です。
黒酢あんもほどよい味付けでした。お酢を使ったあんかけって微妙に配合難しいです。
これは美味しかった。こういう半調理した冷凍お惣菜にも文句言わず頼りたいと思う。
