働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

6月25日のお弁当

本日

とうもろこしごはん

油揚げときぬさや卵とじ

なすステーキ

崎陽軒しうまい

香川の天ぷら

 

とうもとこしごはんの季節到来です。

油揚げの中に卵を割り入れるきんちゃく卵を作るつもりでしたが、油揚げが見事に破れたので、卵とじにしました。すばらしい修整力。と自分に言います。

出張が続いて、事務所を留守にすると、細かい事務仕事が山のようにたまっています。

明日にしよう、来週に回そう、そうこうしているうちにさらに山が積もっており、

この山は果てしなく積もっていくのです。月曜には必ずやるよ。今日はもう帰るよ。

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