働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

9月16日のお弁当

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本日

なす豚肉巻きみそ焼き

厚揚げきのこあんかけ

ブロッコリーおかかあえ

たらこ

ゆでたまご

おつけもの

 

秋らしくまとめました。

なすは夏のシーズンは揚げびたしでひやしても美味しい献立がいいですが、秋になるとこってりみそ味が欲しくなります。

みそだれは赤みそから作るの面倒なので田楽用みそを使います。お酒とみりんで味調整して。

暑さもお彼岸まででしょうか。

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