働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

12月14日のお弁当

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本日

にくじゃが

だしまき

ブロッコリー胡麻和え

なます

かまぼこ

ちょっと煮崩れ気味ですが、美味しいジャガイモでした。

なますはおせち料理に限らず年中作ります。柚子をきかせて、はちみつも少し入れて

結構甘めにするのですが酢の物の味付けってお店によっても様々ですね。

関東方面ですと寿司飯もそうですがお酢が強めのような気がします。

酢の物って簡単なあえ物ですけど、お酢とお砂糖みりん出汁配分が難しいので寿司酢を

使ってしまいます。

今年最後の出張に今夜から出かけます。福島、栃木。

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