牛肉のすき煮弁当

本日のメニュー

ごはん梅ちりめんのせ
牛肉のすき煮（牛肉のコマぎれ、玉ねぎシメジほか冷蔵庫でしなびた野菜）
卵焼き（ひじき五目煮の残り入り。こんにゃくまで入っている）
ちくわきゅうり詰め
たらこ（焼いただけ）
春キャベツ浅漬け

午前中外出の仕事あり。あと一息で桜も咲きそう。

冷蔵庫で死にかけている野菜などが料理でよみがえるとものすごく感動する。
残り物を適当に何かと合わせてべつのメニューに変身するとこれも得した気分。

この気持ちは仕事、ゴルフ、麻雀では味わえないね。