働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

4月17日のお弁当

本日

たけのこと厚揚げ煮

豚肉西京みそ焼き

だしまき

かまぼこ

柚子だいこん

あさり佃煮まぜごはんの素をつかった混ぜご飯

 

この前出張の時に買ってきた別府温泉の温泉で蒸したタケノコを使いました。

蒸したタケノコって初めてですけど、柔らかくて美味しいです。

厚揚げと一緒に優しい味付けで炊きました。

かまぼこは鈴廣さんのやつなのでプリとして最高です。

かまぼこは主役にはなれないけれど、鈴廣のはさすがのおいしさ。いつも買ってるのとは別物です。お正月用だなこれは。