本日
松茸たきこみごはん
ちくわ磯部揚げ
だしまき
なす田舎煮
まつたけは国産ではありません。念のため。
でも 香りは松茸です。
炊きあがったとき炊飯器の蓋を開ける瞬間の立ち上がる香りを一番に吸い込めるのは料理人の特権であります。
いつも思うけど、食べることも好きだけど料理って作っている最中の香り立つその空気を五感で感じることができるのがすごく好きな理由。大切な人に食べてもらいたいっていう乙女な理由より、自己中心的な理由だな。ごめんなさい。
なので かっこつけてるわけでもなく、意識高いわけでもないけれど、電子レンジ調理はそこの部分が感じにくいので残念。
今や便利グッズ、便利お惣菜なんでもそろうけれど、買った方が安いとかレンジでやれば簡単とか もちろんそう思うし頼るけれど、ほんとは ゆっくりお鍋でのろのろやるほうが楽しいとは思う。
