本日
とりそぼろ丼とお漬物いろいろ
鶏の照り焼きとそぼろと錦糸卵の３色です。
おかずはお漬物４種。自家製きゅうりぬか漬け、青森で仕入れたすりおろしりんごで漬けた大根、キャベツの粕漬、きざみたくあん。
これにかす汁か豚汁でもあれば言うことないです。
お弁当だからアマノのフリーズドライお味噌汁ですけど。
ぬか漬けはいまのところダメにせずに続いています。でも味がどうも決まらない。
昆布や野菜くずいろいろ入れてますがすごく美味しいときとやけに酸っぱいときと
味の安定が課題だな。
まあ カビ生えたりしないだけよしとしましょう。
