働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

2月27日のお弁当

本日

さわら西京味噌焼き

だしまき

スティックブロッコリーとハム

たけのこ若竹煮

えのき唐揚げ

 

えのきは片栗粉をまぶして多めの油で焼いただけですが、さくさくしてスナックみたいに美味しいです。

2月は28日までしかないので、いつもより3日短いこれが納期でいろいろ忙しい年度末のこの時期、この3日間が微妙に堪えます。

3日あればかなり仕事が進みますから。

来月は年度末。ビジネス関連の窓口が結構込みあっています。

ちょと一息つきたいです。

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