本日
へぎそば 新潟名産
天ぷら いかげそ いかとこえびかきあげ 玉ねぎかき揚げ ピーマン かぼちゃ
おくら なす
新潟出張で必ず買ってくるへぎそば。そば粉とふのりが入ったおそばで、普通のおそばよりつるつるとのどごしがよくこしもあり美味しいのです。
新潟と長野はお隣同士で信濃川でつながっています。どちらも水が豊富な自然豊かな土地ですのでこの2つが合体したものですから美味しくないわけがないですね。
出張で様々な土地におじゃましますけど、きれいな河川＝水が美味しい＝お米がおいしい＝お蕎麦名産＝だいたいすべてのものが美味しい。
まあ この方程式ですね。
