4月25日のお弁当

本日

エビのフリッターオーロラソース

ぶろっこりーのスクランブル

レンコンきんぴら

エビのフリッターは白身をしっかり泡立てて、基本に忠実に作りました。

個人的にはエビのかき揚げのほうが好きですが、たまには良いかなと思います。

季節の変わり目は着るものの入れ替えが結構面倒です。

入れ替えしているうちに、去年一度も来ていない春夏物が登場するのでまたここで考えながら取捨選択しています。

この考える作業に時間がかかるので、最後の方はもういいや捨てようと投げやりになってくるのです。

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