2月1日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日
大根と鶏肉炊いたん　
煮たまご
入り豆腐
ぎんだら西京みそ焼き

入り豆腐はしいたけ、にんじん、枝豆(冷凍）絹ごし豆腐。お豆腐は熱湯で5分くらいゆでておくと崩れにくくなります。木綿でもよいかと。シイタケのもどし汁も入れて。
優しい味です。日持ちもします。

今日は雨模様。一段と冷え込んでます。