アスパラガスご飯を 初めて作りました。
出汁を利かせたご飯を炊いて 輪切りにしたアスパラガスをオリーブオイルでいためて 炊き上がったご飯に混ぜるという お手軽レシピで。
アスパラガスの あの パキッ ジュワ っていう感覚をこよなく愛する私には 輪切りにしてしまうという 調理法はもうできないわ。
かろうじて とんがり帽子だけ 残したの。レシピには書いてなかったけど。
アスパラガス。
今が最高の旬。 食べまくるわ。
今日は
アスパラガスごはん
厚揚げとシイタケの甘辛焼き
ジャガイモとパプリカのきんぴら
だしまきたまご
旬じゃないけど５０円の厚揚げも 地味においしいのよねえ。
