7.31のお弁当

本日
万願寺と鶏ひき肉の焼き飯
だしまき
やきなす

焼き飯は　万願寺を炒めすぎたのと、味付けにかつおだしを入れてしまい　普通のカツオ風味の和風チャーハンになってしまいました。

味付けは　醤油とこしょうのみにすればよかったと思います。

焼ナスは昨日から冷蔵庫で薄味の昆布出汁につけてましたので極旨です。
茄子のこのなめこのようなとろみって　いったいなんでしょう？やけにおいしいです。
この季節。

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