本日
みそマヨチキン
おくらおかかあえ
なすみぞれ煮
きゅうりぬか漬け
ポテトサラダ
画像ぼけぼけ。
お肉類の味付けって鶏肉だとどうしても甘辛味の焼き鳥？照り焼き風に偏るのですがみそマヨ味っていうのはどうもよさそうだなっと思って初めて焼いてみた。
昭和なのでマヨネーズのこと嫌いではないけど野菜系のドレッシングとして扱うことが多いのですが、お味噌と一緒だとマヨの存在を感じませんね。
コクがでて美味しい。お味噌だけだと塩味が強いけどまろやかになる。
カロリーは莫大だと思うけど・・・マヨとお味噌をお肉の料理に使うのはありだと思った。
豚肉も良いと思う。
