本日
厚揚げ照り焼きチーズいり
エリンギソテー
魚肉ソーセージとほうれん草炒め
さつまいもレモン煮
なすあげびたし
厚揚げは間にとろけるチーズと大葉が挟んであります。
かるく小麦粉はたいて甘辛く焼きました。おとうふも冷蔵庫に欠かせない食材ですけど
お豆腐はお弁当に使いづらいですが、お弁当にもよし、夕食時へとへとに疲れていてもグリルに入れて焼いてから大根おろしと鰹節かければ立派な美味しいおかずになるので
うちの冷蔵庫の常備品です。
美味しい、栄養価も高い、日本の食材名品かと思います。いつもながら思いますがお豆から作る手間を思うと安すぎると思うのです。おとうふやさんが少なくなるのもうなずけます。
妹から頂いたｼｬｲﾝマスカット。種もない、皮もいただける、驚くほど甘い。
まずは神様とお母さんの写真にお供えしてからゆっくりいただきます。
秋のフルーツ集合です。
