9月19日のお弁当 - 働く主婦のお弁当記録

本日

鶏もも塩こうじ焼

具沢山たまごやき

アスパラガスおひたし

にくじゃがはるさめ

たこ酢の物

鶏肉はいつもおしょうゆ、みりん系の甘辛照り焼きがほとんどなので、塩こうじとお味噌みりんで焼いてみました。コクが出ていつもの照り焼きとは違う味わいでこれも良いなと思う。さかなにも使えるな。

阪神セールでたこを大量に買い込んだので甘酢に漬けておいた。

酢だこ？っていうのかな、保存も効くしキュウリやみょうがと和えても良いし、お味噌も加えて酢味噌味にしても良いので結構使えます。